detail

Ayam Goreng Sambal Matah

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng dengan cocolan sambal bawang mentah.

Bahan Utama

400 gr paha & sayap ayam

1/2 sdt garam

1/3 sdt merica

2 siung bawang putih, geprek

Bahan Sambal :

6 siung bawang merah

5 buah cabai rawit

2 batang sereh

1 sdt terasi bakar

1 sdt garam

4 sdm minyak kelapa

1/2 buah jeruk limau

Alat & Perlengkapan

Piring Saji

Ulekan

Cara Memasak

Lumuri ayam dengan garam, merica fan bawang putih, diamkan 30 menit. Goreng hingga matang, tiriskan.

Step 0

Lumuri ayam dengan garam, merica fan bawang putih, diamkan 30 menit. Goreng hingga matang, tiriskan.

Geprek/ penyet ayam dengan ulekan.

Step 1

Geprek/ penyet ayam dengan ulekan.

Cincang kasar bawang merah, sereh dan cabai.

Step 2

Cincang kasar bawang merah, sereh dan cabai.

Campurkan bawang merah, sereh, cabai, garam dan terasi, remas - remas hingga rata. Tambahkan minyak dan air jeruk limau, aduk rata.

Step 3

Campurkan bawang merah, sereh, cabai, garam dan terasi, remas - remas hingga rata. Tambahkan minyak dan air jeruk limau, aduk rata.

Tata ayam di atas piring, letakkan sambal bawang diatasnya, sajikan.

Step 4

Tata ayam di atas piring, letakkan sambal bawang diatasnya, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Erna

Erna

Ayam Goreng Sambal Matah

Ayam Goreng Sambal Matah

(5.0)

5 langkah

37

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1