Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga empuk, tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan serai yang sudah diiris tipis, garam, gula dan kaldu udang. Uleg kembali hingga halus dan rata.

Langkah 5

Suwir-suwir besar pindang. Sajikan pindang dan tahu dengan sambal sereh.

Langkah 6

Tahu dan pindang tongkol goreng dengan sambal sereh. Enak disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Tahu Pindang Sambal Sereh

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas terong dan iris tapi jangan sampai terputus.

Kocok telur kemudian campurkan semua bahan lain kecuali minyak.

Buah

Terong

butir

Garam

Penyedap

Minyak

Terong Telur Dadar

Haluskan bumbu merah yang berisi cabai merah, bawang puting, dan bawang merah, kemudian tumis dengan sedikit minyak, ketika bumbu sudah matang masukkan suwiran ikan dan beri bumbu seperti garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera, aduk hingga rata, setelah matang dapat disisihkan

Campurkan tepung, ragi, gula, kuning telur, air dan garam, kemudian mixer hingga kalis dan tidak lengket ditangan

Adonan yang telah kalis ditimbang seberat 50 gr, kemudian dipipihkan seperti pada gambar

Isi dengan daging ikan yang telah dimasak tadi

Tutup pinggiran adonan dan sedikit ditekan dikedua sisi agar isian tidak keluar

Anyam bagian pinggiran seperti membuat pastel lakukan hingga adonan habis abis, setelah itu diamkan adonan selama 30 menit

Panaskan minyak kemudian goreng panada dengan menggunakan api kecil agar panada matang merata

Langkah 7

Tiriskan ketika panada sudah berwarna kecoklatan dan panada pedas siap dihidangkan

Langkah 8

Panada merupakan masakan khas Manado yang merupakan roti goreng berisi daging ikan

Panada Pedas

Rebus mie setengah matang, lalu tiriskan.

Pindahkan mie ke mangkuk, lalu tambahkan bahan lainnya kecuali telur puyuh, aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan es krim, lalu pecahkan telur puyuh di atasnya.

Kukus mie selama 15 menit, sebelumnya kukusan panaskan terlebih dahulu.

Setelah matang, lalu tusuk dengan stik es krim. Kemudian tambahkan saus di atasnya, lalu sajikan.

Ide buat bekal si kecil supaya gak bosen dengan menu yang itu-itu saja

Saos

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Telur Puyuh

Wortel

Mie Kukus Telur Puyuh Popslices

Aduk rata daging ayam, telur, merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, tepung maizena, tepung terigu.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan santan kental, cabe rawit merah besar, penyedap rasa, garam halus dan masak hingga kuah matang dan mengental.

Sajikan ayam krispi bersama kuah opor kental dan taburan bawang merah goreng!

Ayam krispi dengan kuah opor enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam Krispi Kuah Opor

Marinasi daging ayam bersama kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan penyedap rasa. Simpan dikulkas bagian chiller selama 15 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan irisan serai, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan tumis kembali.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Masukkan bawang bombay, cabe rawit hijau, aduk rata dan masak sesaat.

Ayam sambal serai enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu Halus (Rebus, Ulek Kasar)

Serai

Ayam Sambal Serai

Mixer telur dan gula sekitar 10 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Olesi loyang 25 x 30 cm dengan margarin. Tuang adonan, ratakan dan hentak - hentakkan loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang.

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong - potong bolu dan tata di atas loyang.

Panggang lembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kering dan renyah.

Gula

Tepung

Stik Bolu Kering

Rebus  brokoli sampai matang. Lalu buang airnya. Siram brokoli dengan air dingin. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak sampai empuk.

Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat. Siap disajikan.

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Cah Daging

Kupas terong, cuci bersih, potong menjadi 3-4 bagian.

Iris tipis terong secara vertikal, jangan sampai putus.

Iris tipis kembali dengan arah potongan yang berbeda, jangan sampai putus.

Rendam terong dengan air garam kurang lebih selama 10 menit, tiriskan dan lap dengan tisu hingga kering.

Aduk rata tepung terigu, tepung maizena dan kaldu bubuk, balurkan pada terong termasuk pada sela-sela irisan.

Panaskan minyak dengan api sedang kecil, goreng terong dengan bagian yang di iris menghadap ke bawah agar terong mekar.

Goreng hingga seluruh permukaan terong kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Tepung Terigu

Eggplant Blossom

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek lalu haluskan.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan sawi hijau, tauge dan kubis lalu aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi putih, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng ke dalam piring, sajikan dengan telur ceplok.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan. Mudah, murah dan enak.

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng Sawi Tauge

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih beri sedikit air.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere lalu tumis sampai harum.

Masukkan ceker yang sudah direbus, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan kaldu ceker ayam sedikit lalu aduk-aduk tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Setor #RecookYummy rica-ricanya dengan kepala ayam ya mbak Jhesica. Enak pedasnya mantul. Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Bosan dengan olahan ceker yang biasa akhirnya menemukan resep Ceker Rica-Rica ini. Rasanya mantap. Makasih banyak yaa untuk resepnya 🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Daun Salam

Rica Rica Ceker Ayam Pedas

Masukkan air dan semua bahan kedalam panci atau wajan cekung

Masukkan ayam dan ungkep hingga air menyusut

Selagi menunggu ayam matang, siapkan bahan untuk sambel matah

Masukkan semua bahan dan tambahkan minyak sayur, kemudian aduk hingga rata

Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang hingga warna berubah kecoklatan

Resep Ayam Goreng Sambal Matah Anak Kos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait