Ayam Goreng Santan Kecap

Step 0

Masukkan bawang merah, bawang putih dan ketumbar ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Step 1

Masukkan ayam ke dalam panci. Lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Step 2

Kemudian masukkan serai, daun salam, lengkuas, garam dan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Step 3

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Step 4

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Lalu angkat dan tiriskan ayamnya.

Step 5

Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Step 6

Tata ayam goreng di piring. Sajikan dengan sambal dan lalapan pelengkapnya.