detail

Ayam Goreng Santan Kecap

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak dan gurih banget. Cocok dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Bahan Utama

7 buah paha ayam

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

3 sdm kecap manis

25 gram gula jawa

500 ml santan

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt ketumbar

Pelengkap :

Sambal kecap secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Timun secukupnya

Tomat secukupnya

Alat & Perlengkapan

Cobek

Piring Saji

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Kuas

Cara Memasak

Masukkan bawang merah, bawang putih dan ketumbar ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Step 0

Masukkan bawang merah, bawang putih dan ketumbar ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Masukkan ayam ke dalam panci. Lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Step 1

Masukkan ayam ke dalam panci. Lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Kemudian masukkan serai, daun salam, lengkuas, garam dan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Step 2

Kemudian masukkan serai, daun salam, lengkuas, garam dan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Step 3

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Lalu angkat dan tiriskan ayamnya.

Step 4

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Lalu angkat dan tiriskan ayamnya.

Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Step 5

Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng di piring. Sajikan dengan sambal dan lalapan pelengkapnya.

Step 6

Tata ayam goreng di piring. Sajikan dengan sambal dan lalapan pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Riska Wijaya

Riska Wijaya

Ayam Goreng Santan Kecap

Ayam Goreng Santan Kecap

(5.0)

60 mnt

51

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1