Ayam Goreng Saus Asam Manis

Resep Ayam Goreng Saus Asam Manis

Lisa Ferani

Lisa Ferani

5.0

(1 Rating)

Biasanya ditemukan di rumah makan Chinese, kita coba bikin sendiri yuk!

Bahan Utama

150 gram daging ayam tanpa tulang, potong kotak atau sesuai selera

1 buah bawang bombay, belah menjadi 8 bagian

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah paprika hijau, potong kotak

1/2 buah paprika merah, potong kotak

Nanas matang secukupnya (optional)

5-8 sdm saus asam manis

Air secukupnya

🍗 Bumbu Marinasi :

3 sdm shaoxing wine/ arak masak (optional)

1 sdt bawang putih bubuk

Garam dan lada putih bubuk secukupnya

100 gram tepung maizena

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan shaoxing wine, bubuk bawang putih, lada putih dan garam dalam wadah yang telah terisi potongan ayam. Remas-remas kemudian diamkan minimal 30 menit.

Langkah 1

Masukkan shaoxing wine, bubuk bawang putih, lada putih dan garam dalam wadah yang telah terisi potongan ayam. Remas-remas kemudian diamkan minimal 30 menit.

Persiapkan bahan lainnya.

Langkah 2

Persiapkan bahan lainnya.

Persiapkan saus dan tepung. Agar lebih gurih tambahkan bubuk bawang putih, lada putih dan garam secukupnya pada tepung. Panaskan minyak, kemudian masukan satu per satu ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung, kemudian langsung digoreng dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Persiapkan saus dan tepung. Agar lebih gurih tambahkan bubuk bawang putih, lada putih dan garam secukupnya pada tepung. Panaskan minyak, kemudian masukan satu per satu ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung, kemudian langsung digoreng dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika dan nanas sampai harum.

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika dan nanas sampai harum.

Masukan ayam yang sudah digoreng beserta saus asam manis dan aduk rata. Bila ingin sausnya lebih kental bisa tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Nikmat disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Langkah 5

Masukan ayam yang sudah digoreng beserta saus asam manis dan aduk rata. Bila ingin sausnya lebih kental bisa tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Nikmat disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement