Dalam wadah campur tepung dengan butter dingin, aduk dengan sendok sampai bergerindil.

Langkah 1

Masukan kuning telur dan kental manis, uleni sampai tercampur rata.

Langkah 2

Ambil 3/4 bagian adonan taruh di loyang pie, ratakan, tusuk2 dengan garpu, sisihkan.

Langkah 3

Masak bahan isian  kecuali almond hingga mengental, angkat.

Langkah 4

Tuang isian di dalam adonan crust, taburi almond.

Langkah 5

Tutup dengan sisa bahan crust, oles atasnya dengan kuning telur, bikin motif dengan garpu, taburi sedikit gula pasir.

Langkah 6

Panggang hingga matang dengan suhu 175 darcel (tergantung oven masing2), keluarkan dari oven.

Langkah 7

Pie apel klasik ini salah satu best seller di dagangan saya.

Bahan Kulit Pie

 Bahan Isian

Bahan Olesan

Alat & Perlengkapan

Almond

Apel

Gula

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pie Apel Klasik

Tata pisang di tengah ujung kulit lumpia.

Gulung lalu lem dengan terigu yang dicampur dengan air.

Goreng sampai kriuk, garing serta kecokelatan.

Luarnya krispi dan garing. Dalam lembut, rasanya manis serta legit.

Bahan Utama

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang telah dididihkan.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan daun bawang.

Langkah 8

Soto berkuah santan gurih nikmat, ditambah dengan potongan kentang, ayam suwir, daun bawang dan potongan tomat.

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Soto Kuah Santan

Campur santan kental instan, air dan daun pandan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga santan mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan hingga hangat.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tape singkong dan gula pasir, aduk menggunakan whisk hingga tape singkong menjadi lembut.

Kemudian masukkan tepung beras, tepung terigu dan ragi instan.

Tuang bertahap santan ke dalam wadah campuran tepung dan tape tadi,aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan menggunakan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam.

Setelah 1-2 jam dan adonan mengembang,aduk kembali adonan apem.

Tuang secukupnya adonan apem ke dalam cetakan panas dan sudah di oles margarin,kemudian tutup cetakan. Masak apem dengan api kecil hingga permukaan bawah nya kuning kecoklatan.

Setelah matang,angkat apem dari cetakan dan siap di sajikan.

Kue tradisional yang tak lekang oleh waktu 😍.

Daun Pandan

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Panggang Tape Singkong

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Lalu tambahkan sedikit air agar bumbu dapat lebih mudah dihaluskan

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukan daun jeruk dan serai

Setelah bumbu matang, masukan daun kunyit, cengkeh, dan bunga lawang, kemudian tumis kembali

Tambahkan air pada bumbu yang sudah matang, setelah mendidih masukan ayam, lalu aduk rata

Setelah air mulai menyusut tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk hingga merata, lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut

Resep ayam pedas kaya rempah warisan Nenek 👍

Cabai

Serai

Jeruk

Buah

Cengkeh

Merica

Jahe

Garam

Kaldu

Jamur

Ayam Cabe Ijo

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri hingga tercium aroma harum.

Tambahkan potongan tomat, daun salam dan air secukupnya.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula pasir.

Masukkan ikan etem goreng, aduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa.

Resep Nusantara yang mengandung nutrisi asam lemak omega-3 yang penting bagi kesehatan jantung dan otak terdapat pada ikan etem

Bumbu Penyedap

Ikan

Ikan Etem Pesmol

Rebus air sampai mendidih, kemudian tuangkan bumbu halus.

Masukkan juga rempah, kemudian rebus 10-12 menit.

Masukkan ikan patin fillet. Masak ± 8 menit.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan tomat masak ± 2 menit.

Terakhir masukkan sawi putih, jamur enoki, daun bawang dan seledri. Masak 1 menit atau sampai layu. Matikan api. Angkat kemudian sajikan.

Hangat di tenggorokan dan nyaman di lambung. Ini aku bikin yang tanpa minyak. Jadi cocok untuk meal plan untuk kalian yang lagi diet. Baik juga dikonsumsi pas tubuh ada gejala flu. Yuk cobain! 😉

BUMBU REMPAH

Halal

Tomat

Wortel

Sop Ikan Patin Rempah

Kupas bawang putih lalu cincang kasar. Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam.

Tambahkan labu siam dan wortel, masak hingga empuk.

Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan lada bubuk.

Masukkan sosis yang sudah dikerat. Masak hingga sosis mengembang.

Sup kesukaan anak-anak, dengan potongan sosis yang besar semakin menggugah selera anak-anak.

Daun Bawang

Labu Siam

Seledri

Sosis

Sup Labu Siam Sosis

Suwir daging ayam yang telah direbus sebelumnya.

Tumis bumbu sampai harum. Tuang sedikit air. Masukkan ayam.

Aduk-aduk sampai rata. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk.

Lengkuas

Ayam Suwir Lengkuas

P(acar) Koening

Pacar Cina Homemade

Pacar Cina Kuah Santan

Pacar Cina Kuah Santan Nangka

Pacar Cina Nangka Kuah Susu

Pacar Cina Pandan

Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Packoy Saus Rebon

Pacopa Red Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Pacri Nanas #RabuEkstraPoin

Pad Kra Pao

Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

Pad Prik King #JagoMasakMinggu7

Pad See Ew #JagoMasakMinggu6Periode2

Pad Thai

Pad Thai #JagoMasakMinggu6Periode2

Pad Thai #JagoMasakPeriode4Week7

Pad Thai #YummyXtraPointsMei

Pad Thai Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Pad Thai With Prawns #JagoMasakMinggu4Periode3

Pad Woon Sen (Soun Goreng Thailand) #JagoMasakPeriode4Week7

Padamaran Pandan Tanpa Daun Pisang #IMYEkstraPoin

Padthai Seafood

Pagoda Tahu #INDONESIAKAYA

Paha Ayam Aci

Paha Ayam Bakar Kecap

Paha Ayam Bakar Saus Oriental

Paha Ayam Bakar Teflon

Paha Ayam Balut Telur Goreng

Paha Ayam Barbeque Oriental

Paha Ayam Bumbu Kuning

Timbang telur dan air es, hingga seberat 135 gr, lalu kocok rata.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan, aduk rata, lalu masukkan campuran telur dan air es, aduk rata hingga adonan menggumpal.

Tambahkan garam dan margarin, lalu uleni adonan hingga kalis, lalu bagi adonan sesuai selera, saya timbang sebanyak 50 gr.

Lalu rounding tiap adonan, lalu saya taruh adonan yang sudah di rounding diatas baking paper yang sudah dilapisi tepung terigu, lalu pipihkan adonan, tapi jangan terlalu ditekan.

Lakukan hingga semua adonan di rounding dan dipipihkan, lalu tutup adonan dengan serbet bersih.

Proofing adonan hingga mengembang 2 kali, sekitar 1 jam.

Lalu panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng bombolini hingga matang, dengan metode 1 kali balik, setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.

Setelah dingin, taburi gula halus, lalu lubangi salah satu sisi bombolini, lalu isi dengan selain strawberry, sajikan.

Bikin Bombolini simple dengan proses proofing hanya 1 kali tanpa degasing, jadi prosesnya ulen - rounding - agak pipihkan - proofing - goreng, jadi tanpa degasing (proses mengeluarkan gas saat adonan sudah mengembang / sudah di resting).

Topping :

Bombolini

Campur terigu, maizena dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang.

Nangka goreng wijen yang enak banget. Harum dan manis.

Nangka

Wijen

Wijinangka

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukan daging sapi dam tambahkan air secukupnya.

Ketika daging setengah matang, masukan gula merah dan asam jawa.

Ulangi pemberian air jika dagingnya belum empuk. Tambahkan 1 sdm kecap manis, masak hingga meresap.

Mengolah daging kurban biasanya cukup pakai resep ini, nggak ribet dan rasanya enak.

Bumbu halus

Asam Jawa

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Sapi Gula Asem

Cuci bersih teri nasi lalu goreng hingga kering dan sisihkan.

tumis bumbu halus ,serai, daun salam hingga harum.

Kemudian tambahkan tempoyak tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan, gula, penyedap dan garam tumis hingga benar-benar matang.

Masukan teri aduk hingga rata kemudian koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan petai aduk sebentar saja matikan api ,sambal tempoyak siap di nikmati dengan nasi hangat.

Pas mudik lebaran kemaren bawa tempoyak lumayan banyak dari Lampung.
Karena dimalang banyak yang tidak tau apa itu tempoyak ya udah pas kumpul arisan sama teman-teman saya bikinin deh sambal tempoyak.
Dan mereka gak percaya dong kalau tempoyak itu dibuat dari durian yang sudah difermentasi.
Karena pas dibikin sambal gak terasa lagi aroma durian 😄

Cabe

Daun Salam

Petai

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk secara merata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan kulit lumpia.

Masukkan secukupnya adonan, masak dengan api kecil, sampai sisi bawah matang, lalu tutup atas adonan dengan kulit lumpia.

Balik perlahan, dan masak sampai sisi yang lain matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Tahu

Lumpia Tahu Telur

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur, masak sampe buncis layu.

Masukkan ikan asin jambal, aduk merata. Sajikan bersama nasi gurih.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Beras

Nasi Gurih Ikan Jambal

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami lalu potong sesuai selera lalu marinasi dan goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan tambahkan serai dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Setelah harum tambahkan air dan garam gula pasir dan penyedap rasa merica bubuk aduk sampai rata.

Resep ayam goreng serundeng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep ayam goreng serundeng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis