Resep Ayam Goreng Serundeng Gurih

Langkah 1

Haluskan bumbu serta cuci bersih ayam lalu tiriskan.

Langkah 2

Siapkan wajan lalu masukkan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 3

Tambahkan kaldu jamur, ketumbar bubuk serta aduk dan tes rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukan ayam yang sudah dicuci bersih.

Langkah 5

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai geprek. Nyalakan kompor dengan api sedang, ungkep ayam sampai matang dan airnya sedikit menyusut.

Langkah 6

Masukkan kelapa parut serta aduk pelan sampai semua tercampur. Api kecil biarkan sampai air menyusut.

Langkah 7

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang kecoklatan lalu angkat, tiriskan dan sajikan.