Ayam Goreng Szechuan #JagoMasakMinggu5Periode3

Step 1

Cuci bersih ayam dan di potong-potong, Siapkan wadah masukan ayam, dan bahan marinasi aduk rata diamkan selama 1 jam.

Step 2

Setelah 1 jam, taburi ayam dengan tepung maizena campur hingga merata.

Step 3

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga masak kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Step 4

Siapkan wadah lain campurkan semua bahan saus, cek rasa.

Step 5

Panaskan teflon, masukkan margarin hingga mencair lalu masukan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan, jahe tumis hingga harum.

Step 6

Setelah itu masukkan bahan saus aduk rata sampai airnya mendidih.

Step 7

Masukkan ayam aduk rata, dengan api kecil masak sampai bumbu ayam meresap.

Step 8

Terakhir masukan daun bawang aduk rata sampai saosnya kering, angkat dan ayam goreng szechuan siap disajikan.