Ayam Goreng Tabur Kelapa Parut

Resep Ayam Goreng Tabur Kelapa Parut

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

kremes-kremes dan gurih buanget.

Bahan Utama

300 gr sayap ayam, potong jadi 2

500 ml air

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

100 gr kelapa parut

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 cm kunyit

1 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, rebus ayam 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 500 ml hingga setengah empuk.

Langkah 1

Didihkan air, rebus ayam 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 500 ml hingga setengah empuk.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk, dan daun salam.

Langkah 2

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk, dan daun salam.

Jika air sudah berkurang setengahnya, masukin garam, kaldu ayam bubuk, dan kelapa parut. Aduk rata.

Langkah 3

Jika air sudah berkurang setengahnya, masukin garam, kaldu ayam bubuk, dan kelapa parut. Aduk rata.

Ungkep dengan api kecil hingga air asat. Matikan api.

Langkah 4

Ungkep dengan api kecil hingga air asat. Matikan api.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng pula kelapa parutnya hingga garing dengan api kecil saja. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Goreng pula kelapa parutnya hingga garing dengan api kecil saja. Angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng dipiring saji, taburkan kelapa parut goreng diatasnya. Sajikan.

Langkah 7

Tata ayam goreng dipiring saji, taburkan kelapa parut goreng diatasnya. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement