Ayam Goreng Telur Asin #IMYOCC7

Resep Ayam Goreng Telur Asin #IMYOCC7

Dapur Nisa

Dapur Nisa

5.0

(1 Rating)

Kreasi Cuisine Chef Desi Trisnawati yang menyesuaikan jumlah bahan.

Bahan Utama

200 gr ayam paha tanpa tulang, potong kotak-kotak

Bahan Tepung:

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada

1/4 sdt baking soda

5 sdm tepung terigu

4 sdm tepung beras

Bahan Saus:

2 buah cabe merah besar, iris kasar

2 buah cabe hijau, iris kasar

3 buah cabe rawit, iris kasar

2 buah bawang merah (pengganti daun bawang), iris kasar

2 siung bawang putih, iris kasar

8-10 helai daun kari

3 buah kuning telur asin (jumlah sesuai selera)

1/2 sdm minyak

1/2 sdt kaldu ayam

1/4 sdt lada hitam

1 sdm cream

1 sdm Filma margarin

Gula secukupnya (optional)

Cara Membuat

Campurkan garam, lada, baking soda, tepung, terigu, tepung beras, dan sedikit air. Campurkan ayam ke dalam adonan tepung. Marinasi selama 10 menit.

Langkah 1

Campurkan garam, lada, baking soda, tepung, terigu, tepung beras, dan sedikit air. Campurkan ayam ke dalam adonan tepung. Marinasi selama 10 menit.

Goreng ayam yang telah dibalur dengan tepung bumbu.

Langkah 2

Goreng ayam yang telah dibalur dengan tepung bumbu.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan daun kari hingga harum.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan daun kari hingga harum.

Haluskan kuning telur dengan minyak. Masukkan campuran kuning telur-minyak ke dalam tumisan. Tambahkan margarin, cream, kaldu ayam, garam, gula, dan lada hitam. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Haluskan kuning telur dengan minyak. Masukkan campuran kuning telur-minyak ke dalam tumisan. Tambahkan margarin, cream, kaldu ayam, garam, gula, dan lada hitam. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan.

Langkah 5

Hias sesuai selera dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait