Rebus babat sampai empuk, angkat, tiriskan dan dinginkan, potong-potong sesuai selera, sisihkan

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan santan, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata, masukkan daun kol, cabe dan tomat

Langkah 4

Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Langkah 5

Menu sahur, segar, enak dan sehat, semangat makannya

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tomat

Tongseng Babat Sapi

Tambahkan wortel, garam, penyedap rasa gula, kecap dan sedikit air, masak hingga bumbu tercampur.
Angkat dan sajikan.

Kentang Baldo merupakan salah satu masakan yang praktis. 
Kentang balado dimasak dengan cabai merah. 
Bahkan, untuk menambah kelezatannya, kentang balado kerap dicampur dengan terung, pete, ati ampela, sayuran dan lauk lainnya.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Kecap Manis

Kentang

Balado Kentang Ati Ampela

Campurkan mentega, gula, garam, dan pasta vanilla.

Masukkan bahan kering (tepung, maizena, garam, dan baking soda).

Campurkan dg oreo. Simpan dough di kulkas 30 menit.

Bulatkan dough beri topping oreo lagi diatasnya. Panggang di suhu 180°c - 10 menit.

Biskuit Oreo

Garam

Gula

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookies & Cream Cookies

Siapkan bumbu halus kemudian haluskan. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Bagi dua bumbu, sebagian taruh di daging, lalu marinasi 30 menit.

Siapkan kelapa parut, beri tepung tapioka. Lalu beri sisa bumbu, aduk rata.

Ambil kelapa parut berbumbu, beri irisan daging sapi.

Bulatkan dan rapikan seperti di gambar. Ini pipih ya bulatannya.

Langkah 6

Dendeng ragi berasal dari Jawa Timur. Berbahan dasar daging sapi yang dilumuri kelapa parut beserta bumbu lainnya kemudian digoreng

Bahan bumbu halus

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Gula Merah

Jinten

Kelapa

Kencur

Tepung Tapioka

Dendeng Ragi Jawa Timur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan-bahan, campur terigu, susu, dan maizena jadi satu.

Oles loyang dengan margarin, tipis saja, lalu tabur tipis dengan terigu, sisihkan.

Lelehkan margarin, jangan diaduk, agar kelembapan tidak hilang dan kue nanti tetap lembut.

Biarkan margarin sampai panasnya hilang lalu campur dengan minyak goreng, sisihkan.

Masukkan dalam baskom, telur, gula, sp dan perisa vanilla butter. Lalu mikser dengan kecepatan tinggi sampai, kental berjejak, lalu turunkan speed ke paling rendah. Masukkan campuran terigu, susu, dan maizena. Masukan 3 tahap, mikser asal rata jangan lama-lama.

Matikan mikser, masukkan campuran margarin minyak 3 tahap, aduk balik dengan spatula sampai rata.

Ambil satu mangkuk adonan dan beri pasta blackforest, aduk rata.

Langkah 7

Tuang adonan dalam loyang, buat motif coret-coret dengan tusuk gigi.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 160-170°C ±30 menit api bawah, jika bagian atas belum matang bisa ditambah panggang dengan api atas ±5 menit.

Langkah 9

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, letakkan di cooling rack agar panasnya hilang, lalu potong-potong.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Tepung

Marmer Cake Pak Sahak (Sponge Cake)

Siapkan panci,Kemudian masukkan potongan daging ayam, daging bebek, daun salam, daun jeruk, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bubuk bawang putih, merica bubuk, gula pasir, garam dan air. Aduk rata dan masak hingga daging ayam dan bebek empuk dan bumbu meresap

Kemudian goreng ayam dan bebek beserta bumbu yang sudah direbus tadi hingga kering kecoklatan (tingkat kekeringan sesuaikan dengan selera). Sisihkan

Ulek/blender kasar cabai merah besar, cabai rawit merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga setengah layu

Saat bumbu layu, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tumis kembali hingga bumbu matang dan sedikit kering (tingkat kekeringan bumbu juga sesuaikan dengan selera)

Kemudian masukkan potongan daging ayam dan bebek yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata

Masak sambil terus diaduk selama 5 menit. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat

Menu ini simple sekali namun bikin kalap nasi. Rasanya pedas dan gurih

Kaldu

Minyak

Ketumbar

Merica

Buah

Cabai

Rawit

Panci

Ayam Bebek Masak Pedas #JagoMasakMinggu7

Haluskan singkong ketika masih panas, tambahkan keju parut dan susu bubuk, aduk rata

Bentuk bulat adonan, lalu pipihkan, beri isian, bentuk bulat lagi

Gulingkan bola singkong ke dalam tepung oanir, celupkan ke telur, balur dengan tepung panir lagi, sisihkan

Goreng pada minyak panas hingga kecoklatan

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat

Olahan singkong satu ini pasti semua suka, karena kriuk dan lumer coklatnya

Keju

Singkong

Susu

Tepung Roti

Bola-Bola Singkong Krispi

Siapkan kepala ikan, cuci bersih, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan dahulu.

Iris tipis tomat, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu kecuali tomat hingga harum dan matang

Masukkan kepala ikan. Beri bumbu garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tomat merah. Jangan lupa koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat.

Kesukaan kami sekeluarga 👍
Kuahnya segar dipadu dengan kepala ikan yang juicy..

Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Ikan Tuna

Sup Kepala Ikan Tuna

Potong kacang panjang, iris juga wortel, cuci sampai bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah.

Masukkan kacang panjang, wortel, bakso dan air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Bakso

Angkat dan tiriskan kulit pangsit yang sudah di goreng.

Siapkan wajan, campur gula pasir, air, dan cabai bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan kulit pangsit, lalu aduk hingga semua tercampur rata dengan bumbu. Setelah dingin masukkan ke wadah kedap udara.

Bikin keripik kulit pangsit pedas manis buat camilan temen nonton TV. Ini bisa jadi ide bakulan juga lho

Cabe Bubuk

Kulit Lumpia

Keripik Kulit Pangsit Pedas Manis

Panaskan minyak, tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukan nasi, aduk, tambahkan cabe, aduk lagi.

Beri saos teriyaki, aduk lalu koreksi rasa. Tambahkan garam. Aduk kembali sampai semua bahan menyatu.

Nasi

Saus Teriyaki

Nasi Goreng Teriyaki

Cuci talas berulang-ulang hingga tidak licin. Lalu campur garam, kapur sirih, bawang putih, air, dan masukkan talas. Rendam 2-3 jam

Goreng talas dengan minyak panas (minyak banyak) dan gunakan api sedang

Goreng hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan

Selamat pagi chef @erna setor recook keripik ini aku suka meskipun peejuangan banger bikinnya terimakasih resepnya   #RecookYummy

Kapur

Kripik Talas

Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata, kemudian tuang air sambil di aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur, aduk hingga rata.

Tuang margarin yang sudah di lelehkan, aduk rata.

Masukkan cokelat bubuk sambil di ayak, dan juga pasta cokelat.

Kemudian masukkan adonan ke dalam botol, panaskan pan anti lengket lalu tuang adonan bentuk seperti jala masak hingga kering lalu gulung menggunakan 2 spatula, angkat dan sajikan.

Bikin jala krispy ini enak banget lho..
kalo makan ini suka lupa,lupa kalo sudah makan banyak😀😀

Cokelat Bubuk

Jala Crispy

Siapkan nasi sisa, kemudian rendam sekitar 1-2 jam, bilas dan tiriskan.

Campurkan nasi dan semua bumbu kecuali tapioka, haluskan. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.

Campurkan puree nasi dengan tapioka, kemudian aduk hingga kalis. Bagi tiga dan gulung menjadi silinder.

Panaskan air, rebus adonan kerupuk hingga matang. Tiriskan. Setelah dingin simpan di kulkas semalam.

Besoknya, keluarkan adonan yang sudah mengeras dari kulkas, iris tipis dan jamur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering. Siap digoreng dan disajikan.

Memanfaatkan nasi sisa di rumah, ditambahkan udang rebon untuk menambah gurih.

Udang

Kerupuk Nasi Udang Rebon

Az.homecafe

Buko Mangga

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Strawberry Lime

Bola Bola Peyeum Goreng Isi Keju

Spaghetti Daging Cincang

Potong kecil kecil tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Lalu potong potong buncis sesuai selera, cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Bumbu simpel dan cukup diiris, enak banget sama nasi hangat!

Bawang Bombay

Buncis

Tempe

Oseng Tempe Buncis Simpel

Rebus jengkol hingga empuk, lalu bersihkan kulitnya.

Ambil air tajin atau air dari nasi saat memasak nasi.

Bersihkan ikan teri, iris daun bawang dan tomat lalu sisihkan.

Campurkan semua bahan utama dan bumbu halus ke dalam wajan.

Masak hingga bumbu matang dan air menyusut, lalu matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Sambalado Cangkuak ini adalah salah satu makanan khas tradisional kampung halaman saya di Minangkabau, Sumatera Barat yang terkenal enaknya. Karena ada yang istimewa dalam bahan bakunya. Yaitu, menggunakan aia tajin atau air rebusan beras saat menanak nasi. Dulu konon katanya masyarakat minang pernah mengalami keterbatasan pangan, sehingga terciptalah sambalado yang lamak ini.

Daun Bawang

Ikan Teri

Sambalado Cangkuak

Fina Fandu Winata

Tumis bawang bombay lalu masukkan bawang putih cincang. Setelah harum sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur dan diorak-arik.

Tuang 100 ml air, masukkan mix vegetables dan irisan daun bawang prei. Tutup dan tunggu sampai sayuran empuk.

Masukkan bihun, bumbui bubuk kari, saus tiram, kecap ikan, garam dan gula pasir.
Setelah tercampur rata dan rasanya sudah pas, tuang larutan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air.

Gunting salah satu sisi tahu lalu beri isian sampai penuh.

Campur semua bahan tepung pelapis lalu celupkan tahu.

Goreng sampai golden brown, angkat dan sajikan.

Rasanya enak, hasilnya gendut-gendut, mantap.

Tepung Pelapis

Tahu

Tahu Isi Mix Vegetables Curry

Potong-potong terubuk dan tempe, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan lengkuas, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan santan, masak hingga panas, kemudian masukan terubuk dan tempe, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Daun Salam

Terubuk Tempe Masak Santan

Masukkan tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk ke dalam wadah.

Masukkan santan dan telur kemudian aduk merata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan daun bawang dan daun bayam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan dengan menggunakan centongan atau sendok makan, masak sampai garing, dan tiriskan kemudian sajikan.

Keripik bayam ternyata punya cita rasa yang berbeda, yuk dicoba bun.

Resep Ayam Goreng Telur Sambal Matah

Bahan Utama

Bahan sambal matah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Telur Sambal Matah

Bahan Utama

Bahan sambal matah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet