Ayam Goreng Tepung

Step 1

Setelah ayam dibersihkan lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Step 2

Baluri ayam dengan bumbu halus, kemudian aduk merata lalu diamkan selama 1 jam di dalam lemari es agar bumbu meresap.

Step 3

Setelah selesai di marinasi, masukkan 1 butir telur, aduk.

Step 4

Campur tepung terigu, tepung maizena, lada hitam bubuk, dan kaldu ayam bubuk.

Step 5

Baluri ayam dengan tepung, tekan tekan agar tepung menempel.

Step 6

Goreng di minyak panas hingga ayam terendam, gunakan api kecil cenderung sedang agar matang merata. setelah tepung berwarna kecoklatan, angkat ayam lalu tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambal.