Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam Goreng Tepung

Nila Suteja

Nila Suteja

5.0

(3 Rating)

Source: Xander Kitchen . Sebaiknya pakai terigu protein tinggi (cakra)

Bahan Utama

1 kg ayam, potong2

1 buah jeruk nipis

secukupnya garam

1 butir telur

Bumbu marinasi:

7 siung bawang putih, parut

1 bungkus masako ayam

1/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Bahan tepung:

100 gr tepung terigu cakra

20 gr tepung maizena

Alat & Perlengkapan

Panci Kecil

Panci

Panci Besar

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

Masukkan semua bumbu marinasi kedalam ayam, aduk rata, biarkan didalam kulkas selama 1 jam atau semalaman.

Langkah 2

Masukkan semua bumbu marinasi kedalam ayam, aduk rata, biarkan didalam kulkas selama 1 jam atau semalaman.

Campur & aduk rata bahan tepung. Perbandingan terigu : maizena = 5 : 1 . Kemudian masukkan kedalam kulkas.

Langkah 3

Campur & aduk rata bahan tepung. Perbandingan terigu : maizena = 5 : 1 . Kemudian masukkan kedalam kulkas.

Setelah 1 jam atau semalaman, keluarkan ayam dr dlm kulkas lalu tambahkan telur, aduk rata.

Langkah 4

Setelah 1 jam atau semalaman, keluarkan ayam dr dlm kulkas lalu tambahkan telur, aduk rata.

Lumuri ayam kedalam campuran tepung, sambil dicubit2. Campuran tepung tidak perlu ditambahkan garam lagi ya, krn sdh terasa asin.

Langkah 5

Lumuri ayam kedalam campuran tepung, sambil dicubit2. Campuran tepung tidak perlu ditambahkan garam lagi ya, krn sdh terasa asin.

Goreng ayam kedalam minyak panas & banyak dengan api kecil supaya bagian dalam ayam matang. Wangi banget pas digoreng. Saya goreng pakai panci kecil spy ayam terendam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan, angkat & sajikan.

Langkah 6

Goreng ayam kedalam minyak panas & banyak dengan api kecil supaya bagian dalam ayam matang. Wangi banget pas digoreng. Saya goreng pakai panci kecil spy ayam terendam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan, angkat & sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement