Ayam Goreng Tepung Pedas

Step 1

Siapkan sayap ayam yang telah dipotong menjadi 2 bagian, lalu lumuri dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan cabe bubuk. Aduk rata diamkan minimal 30 menit.

Step 2

Siapkan adonan tepung seperti tepung terigu, garam, kaldu jamur dan bubuk cabe lalu aduk rata.

Step 3

Ciprati ayam dengan sedikit air, lalu gulingkan pada adonan tepung, lakukan sekali lagi tahap ini, pastikan tepung menempel pada ayam.

Step 4

Panaskan minyak goreng, masukkan potongan sayap ayam yang telah dibaluri tepung.

Step 5

Goreng hingga ayam matang kecokelatan.