Siapkan bahan-bahan kemudian blender bumbu halus.

Langkah 1

Tumis bumbu sampai wangi atau tidak bau langgu.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukan air dan sesim masak sampai sesim layu.

Langkah 4

Masukan makaroni, bakso, sosis,mie masak sampai mie matang.

Langkah 5

Jika semua bahan sudah matang siap di hidangkan, selamat mencoba.

Langkah 6

Seblak adalah makanan khas jawa barat, entah kenapa makanan dari jawa barat itu enak-enak. Yuk bikin!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Sawi

Sosis

Seblak Mie

Pertama-tama siapkan terong ungu, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai.

Selanjutnya masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai ke dalam wajan. Tunggu sampai bawang putih dan bawang bombai sedikit layu.

Kemudian masukkan terong ungu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan air dan beri penyedap rasa agar ada rasa gurih. Masak sampai sarden matang hingga air mulai menyusut.

Jika air sudah mulai menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Langkah 7

Sarden sudah matang dan siap dihidangkan dengan nasi putih.

Langkah 8

Resep sarden mercon ini memiliki cita rasa yang pedas.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Terong

Sarden Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. tambahkan lada dan ketumbar.

masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Rasanya enak sekali, aroma rempahnya sedap..

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Ketumbar

Serai

Jengkol Semur Rempah Pedas

Kocok telur, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur dan ratakan. Tunggu sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan, lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur dadar dengan tambahan wortel, cocok untuk anak-anak yang susah makan sayur. Enak dan mudah dibuat.

Telur

Wortel

Telur Dadar Wortel

Potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan nanas madu. Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut

Masukkan potongan nanas, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang

Beri gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Koreksi rasanya

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata, angkat, dan sajikan

Sambal nanas ini merupakan salah satu sambal khas dari Sumatera Selatan. Rasanya enak, pedas, dan manis. Anak-anak juga suka.

Bumbu Halus:

Garam

Lada

Minyak Sayur

Nanas

Tempe

Tempe Sambal Nanas

Tambahkan saus sambal, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Aduk sambal lalu tuang larutan tepung maizena. Masak sambal hingga tekstur kental dan mendidih. Diamkan sambal hingga suhu ruang. Sambal cocolan siap digunakan.

Sambal ini cocok untuk cocolan camilan maupun makanan ringan. Yuk dicoba!

Gula

Saus Sambal

Tepung Maizena

Sambal Cocolan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air secukupnya, kemudian garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukan irisan bawang daun, seledri, cabe gendot dan tomat.

Beri creamer masak hingga matang, koreksi rasa.

Halal

Jamur

Tumis Jamur Wortel Creamy Pedas

Masukkan telur, garam, gula pasir, dan vanili.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Turunkan dengan speed rendah, tuang tepung terigu dan santan secara berselang-seling.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis margarin. Kukus selama 30 menit, lalu angkat dan dinginkan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Pandan Kukus 2 Telur

Campurkan telur dan cinnamon powder, lalu aduk rata.

Kemudian gulingkan ke tepung panir secara rata.

Panaskan margarin, kemudian toast hingga permukaan roti kering crispy dan angkat. Siap disajikan!

Roti

Crispy French Toast

Tim Dark Cooking Chocolate dan minyak aduk hingga tercampur rata

Dalam bowl kocok gula halus, telur hingga gula larut

Masukkan campuran dark cooking chocolate kedalam kocokan telur aduk rata

Campur tepung maizena dan Milo bubuk aduk balik hingga rata

Panaskan oven, tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialas baking paper, tuang adonan dan oven hingga matang, setelah dingin potong-potong sesuai selera, yummy

Punya semua bahan kecuali tepung terigu, inget ada brownies tepung maizena langsung esekusi, kalo pingin textur nya kering lama pemanggangan bisa lebih lama, saya lebih suka brownis yang moist tapi luarnya shiny, pastikan DCC lebih banyak dan gula larut

Ayam

Tepung

Brownies Tepung Maizena

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.

Kemudian masukkan tempe, tumis hingga berubah warna.

Bumbui dengan kaldu jamur dan merica, aduk rata, cicipi rasanya.

Tambahkan kecap manis dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering, kemudian matian api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Kecap Manis

Kencur

Terasi

Nasi Goreng Tempe Bumbu Kencur #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, lada, garam dan gula aduk rata.

Masak hingga matang jangan lupa cicipi rasanya.

Tadinya labu air mau dimasak berkuah tapi ada bahan yang kurang jadi ditumis aja.

Jagung

Labu

Tumis Labu Air Wortel Jagung

Masak semua bahan lapisan hijau sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan puding, diamkan sampai dingin.

Masak bahan lapisan putih sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan puding, biarkan dingin.

Masak semua bahan lapisan merah, sampai mendidih. Matikan kompor, lalu tambahkan satu sendok makan selasih.

Tuang kembali ke cetakan puding, diamkan selama 20 menit, siap disajikan.

Warnanya sangat mirip semangka, puding yang unik, bisa juga buat ide jualan semoga bermanfaat resep saya jangan lupa direcook 😄
#TulisResepTheNextOA

Alat

Bahan Lapisan Hijau

Bahan Lapisan Putih

Bahan Lapisan Merah

Agar-Agar

Selasih

Susu

Puding Semangka

Tumis bumbu rajang dengan margarin hingga harum

Masukan saos lada hitam, saos tomat, gula, kaldu bubuk dan air

Beri garam sesuai selera. Tes rasanya, tunggu meresap. Matikan api, beri taburan wijen sangrai

Bahan Bumbu Rajang

Margarin

Tahu

Tumis Sosis Tahu Lada Hitam

Oles satu bagian roti dengan selai kacang.

Kemudian tambahkan keju slice diatas selai.

Lalu tumpuk roti, olesi permukaan roti dengan margarin.

Yummy banget. Bisa untuk bekal sekolah anak atau bekal kantor. Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud dengan sedikit modifikasi.

Keju

Selai Kacang

Roti Panggang Keju Selai Kacang

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu cemplung. Tumis kembali.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Ceker untuk topping mie ayam, bisa juga buat lauk ya moms. 
Sebelum nya ceker direbus terlebih dahulu dengan metode 5:30:7

Bumbu Cemplung

Ceker Topping Mie Ayam

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

 Bahan Pelengkap

Martabak Lenggang Bunga Telang

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Lalu tumis bawang merah, putih, dan cabe sampai matang.

Masukan oncom, air, garam, gula, lada, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukan kangkung masak sampai kangkung layu, cek rasanya, matikan api.

Kangkung

Tumis Oncom Kangkung

Cincang bawang putih, iris tipis serong wortel.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel.

Tambahkan air, lada bubuk, saus tiram, gula pasir, dan garam.

Masukkan udang, saus tomat dan saus sambal.

Masak hingga udang matang kurang lebih 10-15 menit. Koreksi rasa.

Hari Minggu mau masak mager banget, jadi masak yang gampang gampang aja. 

Masih punya stok udang, yukkk kita buat Udang asam manis aja.

Saus Tiram

Udang

Udang Asam Manis

Masukkan leunca dan tumis hingga setengah matang.

Masukkan irisan oncom. Penyet dengan sutil lalu tumis.

Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar sampai merata. Lalu matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.
Pedesnya nampol pokoknya mom's.
Yuk cobain!

Bumbu Iris Mercon:

Daun Kemangi

Oseng Oncom mercon

Cuci bersih kikil, kemudian masukkan 3 lbr daun jeruk, 1/2 sdt kunyit bubuk dan air lalu presto 10 menit, setelah matang tiriskan buang airnya.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi.

Kemudian masukkan kikil yang sudah di presto dan di potong-potong masukkan juga garam, kaldu dan lada bumbui.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, lalu koreksi rasa kemudian matikan api.

Penyajian : Siapkan potongan lontong kemudian siram dengan kuah kikil lalu taburi daun bawang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis jangan lupa sambal (nggak ikut ke foto).

Yes kikil lagi kenapa saya bilangnya ala bazar karna di surabaya itu banyak banget bazar, salah satunya makanan ini kalo mau beli ngantrinya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Jahe

Kunyit

Kikil Lontong Ala Bazar

Cuci kulit ayam lalu balur dengan cuka, diamkan selama 5 menit kemudian bilas lagi, selanjutnya rebus dengan bumbu racik hingga empuk kurang lebih 13-15 menit

Buang airnya, tunggu dingin baru potong -potong memanjang seperti ini

Kemudian masukkan ke tusukan sate lakukan hingga semua kulit ayam habis, dalam tahap ini kulit ayam sudah matang dan bisa langsung di santap tetapi di goreng lagi juga tambah enak.

Jika tusuk satenya terlalu panjang, potong ujungnya saja secukupnya.

Resep Ayam Goreng Terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan