Advertisement
Ayam Goreng Terasi Ungkep
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Ayamnya diungkep terlebih dahulu, sehingga bumbunya meresap. Ayamnya jadi makin gurih dan sedap dengan aroma terasi
Bahan Utama
300 gram paha ayam, potong-potong
1 batang serai, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 sdt terasi bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
500 ml air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt garam (munjung)
½ sdt gula pasir
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong-potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih.
Langkah 2
Masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu halus, air, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk purut dan serai geprek.
Langkah 3
Nyalakan kompor dan tambahkan terasi bubuk, garam dan gula, aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 4
Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
Langkah 5
Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6
Sajikan ayam dengan sambal favorit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement