Ayam Goreng Ungkep

Step 1

Cuci bersih ayam. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, laos, kunir, dan ketumbar.

Step 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai dan daun jeruk hingga harum.

Step 3

Tambahkan sedikit air.

Step 4

Pindahkan kewadah yang lebih besar. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Tunggu -+ 60 menit / hingga matang.

Step 5

Setelah matang, ungkep / tutup -+ 20 menit.

Step 6

Kemudian goreng hingga matang kecoklatan.

Step 7

Hidangkan dengan sambal dan lalapan.