Name: Ayam Goreng Ungkep Bawang Putih
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram daging ayam; 3 siung bawang putih; 1½ sdt kaldu bubuk / kaldu jamur; 1 sdt garam; ½ sdt ketumbar bubuk; 500 ml air

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Nasi Goreng Udang Jagung

Lapis Legit Ekonomis

Pizza Mini Ekonomis

Tumis Buncis dengan Tempe

Es Sagu Mutiara

Oblok-oblok Daun Singkong

Tahu Katsu Mozarella

Tempe Kemul Kuning

Seblak Mie

Sop Kepiting Sayur

Telur Balado

Pindang Patin Palembang

Main ke rumah pacar memang jadi agenda menantang tersendiri, ya, apalagi jika untuk pertama kalinya. Pasti banyak yang kamu pikirkan, dari outfit yang pantas sampai topik obrolan bersama orang tua sang pacar.
Bicara soal kunjungan ke rumah pacar, sudah pasti kamu harus menunjukkan impresi yang baik pada keluarga pacar. Selain mengenakan pakaian rapi, hal lain yang perlu diperhatikan yakni jangan sampai datang dengan tangan kosong.
Membawa makanan atau bingkisan akan jadi poin plus di mata pacar dan calon mertua (camer). Bukan sekadar basa-basi, tapi juga sebagai bentuk perhatian dan kepedulian. Nah, kamu bisa cek beberapa makanan yang cocok untuk dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua berikut, selain martabak dan roti bakar biar nggak bosan.<h2>1. Kue Kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/f0d39e53e8203a454826a85d8879e795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers aneka kue kering" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers aneka kue kering (instagram.com/humzbaked)</a></div>Meski sedang bukan suasana hari raya, bingkisan kue kering tidak pernah aneh untuk diberikan di hari-hari biasa. Terlebih, ada banyak pilihan aneka kue kering yang menggoda selera, seperti cookies cokelat, kue semprit, kue kacang, nastar, putri salju, dan sebagainya.
Makanan ini cocok dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua, bawalah setidaknya 2 bungkus, jangan lupa untuk mix rasanya. Atau kamu bisa sesuaikan dengan selera pacar dan camer.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-kacang target="_blank">
 
 Baca Juga: ​7 Resep Kue Kering Kacang Rumahan yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>2. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/6ad780dbfb97c14cda98540fba06a72a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan untuk dibawa ke rumah pacar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit roll (yummy.co.id/Laila Dawud) | lapis legit (yummy.co.id/Enggar Nugraheni Put</a></div>Makanan yang cocok dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua berikutnya adalah kue lapis legit.
Kue satu ini memiliki tekstur lembut dan empuk yang disukai semua kalangan usia. Aromanya pun harum, membuat lapis legit tidak akan salah dijadikan makanan untuk dibawa ke rumah pacar.
Selain warnanya yang juga cantik, manisnya lapis legit pun sedang. Pasti bisa menyenangkan hati orang-orang di rumah pacar, deh!<h2>3. Bakmi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/d351d7568bfa71c33666e04ec1e940ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan untuk dibawa ke rumah pacar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakmi jawa (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></div>Tak perlu bawa oleh-oleh berlebihan, makanan yang enak pun sudah bikin pacar dan calon mertua happy. Nah, untuk kunjungan selanjutnya, kamu bisa bawakan bakmi yang sedap.
Kalau ada tempat yang jadi langganan bakmi oleh pacar, langsung pesan saja. Sesuaikan dengan selera pacar dan camer, kira-kira suka bakmi kuah atau goreng. Hitung-hitung jadi bisa makan bareng sama camer, kan.<h2>4. Sate Kambing atau Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/55e0be494cfea38eec6d9164d055c8bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate adalah makanan cocok untuk dibawa ke rumah pacar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (yummy.co.id/laily puspitasari) | sate ayam (yummy.co.id/Herlin Wulan)</a></div>Lalu, jika level keakraban kamu sudah sampai dianggap layaknya anak sendiri oleh calon mertua, tidak ada salahnya untuk bawakan sate kesukaan keluarga sang pacar. Tidak berlebihan, kok, sate termasuk makanan universal yang digemari banyak orang. Coba pesan kombinasi sate kambing dan ayam, akan lebih maknyus kalau dilengkapi lontong atau ketupat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-sate-ayam-kandungan-gizi-sate-ayam-dan-manfaat-sate-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Sate Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Sate Ayam
 
 </a>
 <h2>5. Masakan Buatan Sendiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/55c554a155c884af8054b958df0d0c63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang dibawa ke rumah pacar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang sapi (yummy.co.id/Cheyl_via) | capcay (yummy.co.id/</a></div>Nah, kalau kamu bisa masak dan rasanya enak, jangan malu-malu untuk unjuk bakat memasakmu ke camer. Malahan, akan jadi idaman banget, lho, kalau kamu bawakan masakan buatan sendiri ke umah pacar.
Soal menunya tak perlu bingung, kamu bisa buat makanan kesukaan pacar atau camer. Atau jika ini kunjungan pertamamu dan belum tahu selera orang rumah pacar, kamu bisa masak menu yang umum, seperti capcay, tumisan, atau olahan ayam. Agar lebih mudah, bisa cek panduan memasaknya di <a title="resep Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep" target="_blank" rel="noopener">resep Yummy App</a>.<h2>6. Bakso dan Es Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/832e9de04e627cfff7ab72fd0c729271.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso dan es buah cocok dibawa ke rumah pacar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso (yummy.co.id/Evanofalita) | es fiber timun (yummy.co.id/Dapur Muya)</a></div>Siang-siang enaknya menyantap yang segar-segar untuk kembalikan energi dan mood, ya. Adalah kombinasi yang sempurna untuk bawakan bakso dan es buah saat kunjungan ke rumah pacar di siang hari. Atau jika kamu berencana main di sore hingga malam hari, kamu bisa ganti es buah dengan minuman hangat yang sehat, seperti <a title="wedang ronde" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=wedang-ronde" target="_blank" rel="noopener">wedang ronde</a> atau teh tarik.<h2>7. Parsel Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/b3b49e0d2c7b9c40d338574f58275022.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers salad dan buah-buahan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers salad dan buah-buahan (instagram.com/mamayya.kitchen)</a></div>Tenang saja, image bawa parsel buah ke rumah pacar nggak selalu terkesan seperti mau melamar, kok. Buah merupakan makanan sehat yang butuh dikonsumsi semua orang. Jadi tidak ada salahnya membawa buah-buahan, baik saat ingin menjenguk camer atau pacar yang sakit atau di hari-hari biasa.
Pastikan pilih buah yang segar dan berkualitas. Kalau khawatir kemasan parsel akan terkesan berlebihan untuk kunjungan biasa, kamu bisa menggantinya dengan paperbag. Camer pasti sumringah, deh!<h2>8. Frozen Food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/3df194c694584a7500037dbb25915b49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="frozen food" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi frozen food (instagram.com/olfroze)</a></div>Makanan yang cocok dibawa ke rumah pacara untuk calon mertua berikutnya adalah&nbsp;frozen food. Sah-sah saja, lho, bawa frozen food ke rumah pacar. Karena memiliki masa simpan yang lama, jadi kamu bisa berikan pada camer untuk menambah stok bahan makanan. Jika bingung memilih frozen food, kamu bisa ambil beberapa yang enak dan segar, seperti dimsum, tempura, somay, chicken katsu, dumpling, risoles, dan sebagainya.<h2>9. Jajanan Pasar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/734d3066a0987cb05e8bb0bac8cf9ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajan pasar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jajan pasar (flickr.com/cateringsemarangcom)</a></div>Siapa bilang membawa jajanan pasar ke rumah pacar dianggap terlalu kuno atau pelit? Kamu pasti dapat rating bagus dari camer kalau pintar-pintar memilih jajanannya dan menyusunnya, kok.
Pilih beberapa janana pasar yang memikat dan enak, seperti klepon, onde-onde, pastel, risol, lumpia, kueku, carabikang, dan sebagainya. Kemas dengan rapi dan cantik dalam kotak atau wadah platik yang bagus. Bisa sekalian buka topik obrolan dan nostalgia jajanan masa muda camer, nih.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-pasar-yang-tidak-mudah-basi target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai Banyak Orang
 
 </a>
 <h2>10. Brownies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/9b4ad8a071141cefdba38d8f714bae86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fudgy brownies" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi fudgy brownies (pexels.com/vjapratama)</a></div>Satu lagi makanan yang cocok untuk dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua, yaitu brownies. Sekarang ada banyak varian brownies dengan rasa dan tampilan yang menggiurkan. Tak harus mampir ke mal, kamu bisa beli di toko brownies langganan dan pasti dihargai oleh mama sang pacar. Atau jika kamu dari luar kota, ide yang bagus untuk bawakan kue atau brownies lokal khas tempat kelahiranmu.
Berkunjung ke rumah pacar memang lebih sulit dari yang dibayangkan, ya. Soal bingkisan, sebetulnya mau makanan apa pun, tidak masalah selama makanan yang dibawa ke rumah pacar itu enak, bersih, dan jadi kesukaan keluarga sang pacar. Semoga berhasil, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Bingung mau bawa apa saat main ke rumah pacar? Kamu bisa cek beberapa makanan yang cocok dibawa ke rumah pacar berikut ini.

10 Makanan yang Cocok untuk Dibawa ke Rumah Pacar

10 Makanan yang Cocok Dibawa ke Rumah Pacar untuk Calon Mertua

Kalau kamu sering mengkonsumsi telur, maka kamu wajib tahu bagaimana cara merebus telur agar mudah dikupas. Telur merupakan makanan yang kaya dengan gizi. Sebutir telur yang kamu konsumsi itu mengandung setidaknya 13 vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, riboflavin, yodium, dan kolin. Tak hanya itu, telur juga mengandung 6 gram protein yang baik untuk tubuhmu.
Nah, memasak telur memang menjadi menu yang paling simpel untuk dilakukan. Tapi, tidak jarang telur yang rebus menjadi pecah dan sulit dikuliti cangkangnya. Kalau kamu mengalami hal ini, simak tips merebus telur agar mudah dikupas dan tidak pecah berikut ini.<h2>1. Rebus telur dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/0c4125401f5bbf152e0df544d4797bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus telur di air mendidih" /><a href="https://unsplash.com/es/fotos/iSqO85JNVP8" target="_blank">ilustrasi merebus telur (unsplash.com/Alexander Grey)</a></div>Sebenarnya ada banyak cara merebus telur yang bisa kamu coba. Bisa menggunakan rice cooker, pressure cooker (presto), slow cooker, atau merebusnya di dalam oven.
Tapi tentu yang paling mudah adalah merebus telur dengan menggunakan air yang mendidih dan didiamkan beberapa saat hingga telur matang. Ini sudah terbuktui menjadi cara terbaik!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima
 
 </a>
 <h2>2. Perhatikan waktu merebusnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/aed9ad76159919894b5ad434dc939b0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kitchen timer analog di atas kompor" /><a href="https://www.pexels.com/photo/analog-clock-on-top-of-a-gas-stove-14739173/" target="_blank">ilustrasi kitchen timer (pexels.com/Jessica Lewis Creative)</a></div>Saat kamu menentukan lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur, di saat itu juga telur berubah bentuk. Nah, ada beberapa waktu yang wajib kamu ketahui aga tingkat kematangan telur bisa kamu atur.
Ini dia skala waktu yang bisa kamu pakai jika merebus telur dalam keadaan air mendidih.
<ul>
<li>1 menit: Telur rebus masih sangat encer</li>
<li>2 menit: Telur rebus masih&nbsp; lunak berair</li>
<li>3 menit: Telur rebus sudah berubah menjadi sangat lengket</li>
<li>4 menit: Telur rebus lengket dan mulai terbentuk</li>
<li>5 menit: Waktu yang pas untuk telur setengah matang</li>
<li>6 menit: Telur rebus sedang</li>
<li>7 menit: Telur rebus yang sangat lembut</li>
<li>8 menit: Telur rebus yang lembut</li>
<li>9 menit: Telur rebus mulai matang namun masih terasa lembut</li>
<li>10 menit: Telur rebus menjadi keras dan matang sempurna</li>
</ul><h2>3. Bahan tambahan agar kulit telur mudah dibuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c9bdfe33fa45b31dcafd9d16f577eb51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pixabay.com/Klaus Nielsen)</a></div>Kalau kamu ingin membuat cangkang telur mudah dikuliti, ada beberapa bahan bisa ditambahkan saat merebus telur, di antaranya:
1. Garam
Menambahkan garam pada rebusan telur tidak akan membuat rasa telur itu menjadi asin, kok. Menambahkan garam pada air rebusan akan menaikkan titik didih dan membuat air lebih cepat mendidih. Karena ini juga putih telur yang berada di lapisan pertama setelah cangkang akan lebih cepat matang. Tidak hanya itu, garam juga bisa mencegah keretakan pada cangkan telur saat direbus dan akan memudahkan saat mengupas cangkang telurnya.
2. Cuka
Kalau kamu punya cuka di rumah, bahan ini bisa digunakan untuk melembutkan cangkang telur agar mudah dikupas. Tapi tenang, cuka tidak membuat telurmu jadi asam, kok!&nbsp;
3. Air berisi es batu
Yup, kamu bisa merebus telur yang sudah matang ke dalam air es. Biarkan beberapa saat dan telur pun akan terkelupas dengan mudah.<h2>4. Kupas telur saat masih hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/9baeb5a45bd7d0289520a8665e3c4dce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-boiled-egg-8858695/" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pexels.com/Ron Lach )</a></div>Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah mengupas cangkang telur dari dalam air selagi masih hangat. Kenapa? Karena pada bagian bawah telur yang gemuk ada ruang udara yang mudah dipecahkan dan dikupas.&nbsp;Itu dia beberapa tips cara merebus telur agar mudah dikupas versi Yummy App. Semoga tips kali ini membantu proses memasakmu di dapur, ya!
&nbsp;
Penulis: Anna Novita Rachim
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>

Ikutin beberapa langkah cara merebus telur yang benar berikut ini agar mudah dikupas dan tidak pecah. Simak selengkapnya ya.

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan daging halus dan aduk sampai rata.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang dan seledri.

Langkah 4

Langkah 5

Omelet daging sapi yang rasanya enak sekali! 😋😋

Bahan Utama

Daging Sapi

Daun Bawang

Seledri

Omelet Daging Sapi

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tentunya Sobat Yummy tidak asing dengan tepung terigu. Tepung dengan banyak kegunaan ini kerap menjadi bahan pelengkap hingga bahan dasar pembuatan makanan, seperti roti, kue, pastry, mie, gorengan, kerupuk, hingga pengental.
Eits, tapi jangan keliru. Tepung terigu terbagi berdasarkan kandungan proteinnya. Sedang hingga tinggi dengan kegunaan yang berbeda.
Apa, sih, kegunaan tepung protein tinggi itu sendiri? Yummy App menghadirkan untuk Sobat Yummy kegunaan dari tepung protein tinggi beserta rekomendasi merk yang bagus dengan harga yang terjangkau. Let&rsquo;s straight to the point!<h2>Kegunaan tepung protein tinggi</h2>Kadar protein dalam tepung protein tinggi mencapai hingga 12%&ndash;14%. Berbeda dengan tepung serbaguna yang hanya memiliki 8%&ndash;11% protein. Tingginya protein inilah, membuat gluten dalam tepung protein tinggi juga meningkat, sehingga dapat menghasilkan adonan yang lebih elastis dan ringan.
Kegunaan yang cocok untuk tepung protein tinggi dalam dunia pangan, yakni untuk membuat mie, pasta, hingga roti yang membutuhkan hasil adonan lebih elastis, dan kenyal. Selain itu, tepung protein tinggi biasanya digunakan untuk membuat produk baking dengan tambahan penggunaan ragi untuk pengembang.<h2>Rekomendasi tepung protein tinggi</h2><h3>1. Cakra Kembar</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231030/6a2357685dd7b2962ca25bc0ac8d0d13.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tepung protein tinggi Cakra Kembar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung Cakra Kembar (klikindomaret.com)</a></div>Salah satu merk tepung tinggi protein terbaik, Bogasari Cakra Kembar kerap menjadi pilihan untuk di dapur. Tepung satu ini dapat menyerap air dengan sangat baik. Cocok dimanfaatkan dalam pembuatan roti tawar, roti bun, roti manis, donat, mie, pasta, dan martabak telur.
Selain Cakra Kembar Regular, Bogasari memproduksi varian Cakra Kembar yang lebih premium. Antara lain Cakra Kembar Emas Roti yang memiliki kegunaan dalam pembuatan roti barat seperti pastry atau western bread lainnya yang dapat mengembang maksimal dan kokoh.
Lalu, Cakra Kembar Emas Roti Oriental yang diperuntukkan pembuatan ragam roti khas Jepang, Korea, ataupun Taiwan yang memiliki banyak topping. Serta Cakra Kembar Emas Pao dan Mantao yang cocok untuk membuat pao, mantao, dan bun.
Tersedia dengan kemasan 1 kg, 3 kg hingga 25 kg dalam sak karung. Harganya yang pas dikantong, mulai Rp10.000,- hingga Rp15.000,- untuk kemasan 1 kg cakra kembar regular.<h3>2. Golden Eagle</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231030/347a347a94ae19b70a7a677fc7c41119.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi tepung tinggi protein Golden Eagle" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung Golden Eagle (bungasari.com)</a></div>Rekomendasi tepung protein tinggi selanjutnya yakni, Golden Eagle dari brand Bungasari. Tepung satu dibuat dengan gandum pilihan terbaik dan pastinya memiliki gluten yang tinggi, sehingga adonan dapat membentuk tekstur lembut dan elastis. Punya daya serap air yang baik, sehingga adonan roti atau mie yang tidak gampang lengket dan menghasilkan produk yang premium.
Jika Sobat Yummy menggunakan tepung Golden Eagle sebagai pembuatan bahan makanan, akan menghasilkan warna yang lebih memikat dan cantik. Kemasan 1 kg Golden Eagle harganya sangat terjangkau, hanya Rp12.000,-.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-protein-tinggi-sedang-rendah target="_blank">
 
 Baca Juga: Perbedaan Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah
 
 </a>
 <h3>3. Kabuki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231030/fc26f1d72365f46cf8746040157985aa.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi tepung tinggi protein Kabuki" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung Kabuki (bungasari.com)</a></div>Satu lagi dari merk Bungasari, Kabuki juga tepung dengan tinggi protein. Kabuki terbuat dari gandum pilihan dengan kualitas terbaik. Kadar abu dari tepung satu ini mencapai 0%. Sehigga memiliki warna putih yang bagus sehingga cocok digunakan untuk pembuatan roti tawar yang bersih, ataupun roti dengan pewarna tambahan karena warna tepung sendiri tidak akan merusak.
Kabuki juga terbukti menghasilkan adonan yang soft, seperti khas roti Jepang, dan dapat mengembang dengan perfect. Kabuki dibandrol Rp25.000,- untuk kemasan 1 kg.<h3>4. Tali Emas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231030/8afa928d0df0b14af66d3ed4f423809f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi tepung terigu tinggi protein Tali Emas" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung Tali Emas (sriboga-flourmill.com)</a></div>Tepung protein tinggi Tali Emas dari brand Sriboga dapat menghasilkan adonan roti yang berpori dan lembut, sehingga dapat mengembang dengan sempurna. Tepung satu ini juga cocok digunakan dalam pembuatan kue basah dengan tekstur yang bertekstur chewy.
Kerennya lagi adalah Tali Emas memiliki kadar abu yang hanya 0,6%. Rendahnya kadar abu inilah yang membuat tepung Tali Emas lebih putih cerah, sehingga dapat menghasilkan produk pangan yang lebih bagus. Cukup terjangkau, Tali Emas dibandrol hanya Rp15.000,- untuk kemasan 1 kg.<h3>5. Hime</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231030/1bc0de68b9c409b7ce60874155cd4a49.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi tepung tinggi protein Hime" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung Hime (shopee.co.id)</a></div>Tepung tinggi protein dengan kadar abu yang sangat rendah, mungkin Hime dari brand Sriboga bisa menjadi pilihanmu. Butiran tepungnya sangat halus yang terbuat dari gandum kualitas paling baik, sehingga sudah pasti menghasilkan produk pangan yang premium.
Cocok digunakan untuk pembuatan roti tawar, aneka roti dari Asia ataupun roti ala Eropa. Kemasan 1 kg tepung Hime hanya dibandrol Rp19.000,-Nah, itulah tepung protein tinggi terbaik 2023 yang bisa menghasilkan adonan pangan yang lembut, elastis, dengan warna alami yang bagus.
Semua daftar tepung di atas terbuat dari gandum pilihan terbaik yang diolah dengan teknologi mutakhir hingga menghasilkan tepung premium. Harganya pun pas di kantong. Pilih tepung protein tinggi sesuai kebutuhanmu, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tepung-semolina-pengertian-ciri-ciri-dan-fungsinya target="_blank">
 
 Baca Juga: Tepung Semolina: Pengertian, Ciri-ciri, dan Fungsinya
 
 </a>

Terbuat dari gandum kualitas terbaik, ini rekomendasi tepung protein tinggi terbaik 2023, dengan harga yang pas dikantong!

5 Rekomendasi Tepung Protein Tinggi dengan Harga Terjangkau

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih ikan bawal, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. 
Diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar.

Lalu campur ikan bawal, garam dan bumbu halus, aduk rata.

Siapkan bahan olesan, campur kecap manis dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Siapkan bakaran, lalu oles ikan dengan bahan olesan.

Lalu bakar ikan, jika sudah setengah matang, oles kembali ikannya, lalu bakar sambil dibolak-balik, hingga ikan matang, angkat lalu sajikan bersama sambal kecap.

Langkah 6

Ikan bawal yang saya gunakan ikan bawal air laut, dijamin anak-anak suka karena dagingnya tebal dan tidak banyak tulang kecilnya.

Bahan Olesan Ikan :

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Margarin

Ikan Bawal Bakar

Makanan Anak Kost

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Mie Goreng Belacan

Cah Brokoli Daging Marinasi

Oseng Klotok Tempe

Pakcoy Saus Tiram

Tumis Buncis Ati Ampela

Tahu Asam Manis

Kwetiau Goreng

Ikan Tombro Goreng Sambel Jeruk

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai layu

Masukan ayam dan aduk sampai tercampur rata

Tambahkan air, masukan juga semua bumbu, aduk rata dan koreksi rasa

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Semur Paha Ayam

Tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, jahe dan serai. Masak lagi sampai mendidih.

Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan ayam.

Bumbui garam dan kecap manis, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil ayam dari panci. Suwir daging ayam.

Siram kuah dan beri taburan bawang putih goreng serta irisan seledri. Sajikan dengan pelengkap sambel kecap dan telur rebus.

Langkah 7

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, kuah yang gurih disini karena ada pemakaian kemiri yang banyak di kuahnya. Enak dan mudah dibuat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jinten

Kemiri

Serai

Soto Ayam Kudus

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air kelapa, kecap manis, gula merah, air asam jawa dan garam, aduk rata, lalu ungkep dengan api cenderung kecil.

Masak hingga daging ayamnya matang dan airnya menyusut.

Kemudian panggang hingga agak kecokelatan, panggang sambil dioles sisa bumbu ungkep, angkat lalu sajikan dengan sambal, lalapan dan nasi hangat.

Enak dengan cita rasa gurih dan agak manis.

Bumbu halus

Gula

Gula Merah

Ayam Bakar Solo

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang bagian pucuk lancipnya. Lalu cuci bersih sayap ayam, tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam piring/wadah. Tambahkan bawang putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.

Aduk rata dan marinasi selama 15 menit agar bumbu meresap.

Campur bahan pelapis di dalam piring, aduk rata.

Lalu gulingkan sayap ayam ke dalam campuran tepung. Cubit perlahan agar tepung menempel.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Yummy. Inspirasi resep dari chef Jerry MCI. Selamat mencoba.

Bahan Pelapis :

Halal

Tepung

Soy Sauce Chicken Wings

Ulek halus bawang putih, cabai, garam dan asam.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan gula merah aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, aduk rata.

Asam Jawa

Cabe

Cabe Merah Besar

Kuah Cuko Pempek

Potong tempe kotak memanjang, lalu goreng asal berkulit. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk.

Tambahkan gula merah sisir, garam, gula pasir dan air asam jawa.

Tambahkan kecap, masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

first time masak tanpa bantuan mama tapi rasanya enak bgt, kalau gini kan jadi semangat belajar masak hehehe

Selamat siang chef setor recook orek tempe nya endulllita terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Jeruk

Tempe Orek

Bersihkan lompong, potong-potong, cuci bersih, lalu masukkan ke dalam wadah, tambahkan air dan 1 sdt garam, rendam selama 10 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air, serai, jahe, lengkuas, racik sop, merica bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Masukkan daun sawi hijau dan daun bawang.

Langkah 8

Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan. Nikmati selagi hangat.

Langkah 9

Hangat, segar, nikmat, enak dan lezat. Sop Lompong mengingat masa kecil dulu.

Lengkuas

Sawi

Wortel

Sop Lompong

Emplod

Emplod Singkong #JagoMasakMinggu2

Menutup tahun 2023, Yummin mau kasih yang spesial untuk Sobat Yummy nih.

Yup, Yummy Wrap 2023!

Semua resep, tips, dan chef yang paling ngehitz di tahun 2023 bakal Yummin rangkum dan berikan kepada kamu&nbsp;🤩

Yuk cek berbagai kategori di bawah ini, untuk tahu apa saja yang paling ngetren di 2023!

Top 5 Recipe: 
- Buko Pandan 

- Fu Yung Hai 

- Sempol Ayam 

- Tahu Cabe Garam 

- Pempek Sehat

&nbsp;

Top 5 Dessert Recipe:

- Pepaya Alpukat Yogurt Almond 

- Panna Cotta Saos Mangga 

- Donat Empuk dan Lembut 

- Puding Rasa Melon 

- Jelly Leci Mini Nata De Coco

&nbsp;

Top 5&nbsp;Main Course:

- Mie Chili Oil 

- Ayam Rica-rica 

- Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

- Kembang Tahu Goreng Isi Ayam 

- Paha Ayam Crispy

&nbsp;

Top 5 Indonesian Recipe:

- Gulai Tunjang Cubadak 

- Gulai Daging 

- Kecombrang Tumis 

- Ayam Garang Asem 

- Singgang Pantau Danau

&nbsp;

Top 5 Drink Recipe:

- Es Lumut Coklat 

- Es Cao Jadul 

- Iced Java Tea XXI #YummyXtraPoint 

- Wedang Cemue (Cemoe) 

- Pacar Cina Kuah Santan

&nbsp;

Top 5 Most Popular Community Chef:

- Heny Rosita 

- Andrenia Giawati 

- Laila Dawud 

- Whenie Beckham 

- Erna

&nbsp;

Top 5 Most Active Community Chef:

- Heny Rosita 

- Laila Dawud 

- Andrenia Giawati 

- Whenie Beckham 

- Aini

&nbsp;

Top 5 Most Recook Recipe:

- Salad Buah Pear 

- Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi 

- Cah Brokoli Garlic 

- Steak 

- Sosis Lenggang

&nbsp;

Top 5 Tips &amp; Trick:

- Tips Menggoreng Cabe Agar Tidak Meletus 

- Tips Memasak Nasi 

- Tips Mencuci Serbet Kena Minyak 

- Tips Agar Jeruk Nipis, Lemon, Limau Yang Mengeras Dapat Digunakan Kembali 

- Tips Rounding, Mencetak dan Menggoreng Donat

&nbsp;

Top 5 Makanan Hemat Recipe:

- Dimsum Ikan Tenggiri 

- Lemon Melon Squash 

- Bakwan Sayur Sawi Putih 

- Telur Dadar Kriwil Tepung Beras 

- Dori Saus Tiram

&nbsp;

Top 5 Camilan Recipe:

- Serabi Tepung Beras 

- Kue Ladu Arai Pinang Khas Minang 

- Mille Crepes Roll 

- Mille Crepes Roll 

- Pangsit Goreng Lapis Telur

&nbsp;

See you in 2024, Sobat Yummy! ;)

YUMMY WRAP 2023

Buat kulit martabak terlebih dahulu dengan campurkan tepung terigu, minyak goreng, garam dan air. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian sama rata lalu rendam di dalam minyak goreng minimal 1 jam. Untuk resep ini saya rendam selama 6 jam (buat adonan di pagi hari dan digunakan sore hari).

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi cincang dan jamur kancing. Aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan matikan api.

Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur kemudian bumbui dengan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk, 1 sdt bubuk kari, 1/4 sdt cabai bubuk, segenggam irisan daun bawang dan 5 sdm tumisan daging. Aduk rata.

Ambil satu bulatan kulit martabak. Gilas dengan rolling pin sampai lebar.

Panaskan minyak di wajan datar. Kecilkan api, bentangkan kulit matabak lalu tuang isian. Lipat.

Besarkan api menjadi sedang. Goreng sampai permukaan martabak kecoklatan, balik dan goreng hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong martabak. Sajikan bersama acar.

Langkah 10

Di perantauan yang sering kita beli adalah martabak telur. Waktu masih tinggal di Manado, gerobak abang-abangnyanya tulisannya bukan martabak telur tapi malabar. Jadi klo misalnya saya bilang, mas beli martabak ya pasti bakal dibuatin martabak manis. Paling seneng itu kalo martabaknya pakai telur bebek ya. Di denpasar aku belum nemu penjual martabak yang pake telur bebek dan sekarang aku buat sendiri pun pakai telur ayam karena susah cari telur bebek mentah.

Resep Ayam Goreng Ungkep Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait