Resep Ayam Gortep Saos Tiram

Langkah 1

Uleg bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam sampai halus. Campur dengan ayam fillet. Aduk sampai merata, marinasi selama 30 menit.

Langkah 2

Masukkan telur, aduk rata dengan ayam.

Langkah 3

Campur terigu dan maizena. Balur ayam dengan tepung sampai rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 5

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 6

Masukkan paprika merah dan daun bawang. Tumis sebentar asal layu.

Langkah 7

Tuang air, saos tiram dan kecap manis. Aduk sampai merata.

Langkah 8

Masukkan ayam goreng tepung. Aduk rata dengan tumisan. Angkat dan sajikan.