Ayam Gulai Kurma

Resep Ayam Gulai Kurma

Zie Andriani

Zie Andriani

4.0

(9 Rating)

Sajian khas minang saat lebaran.

Bahan Utama

1/2 kg ayam, potong sesuai selera

250 ml santan kental

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri

1 cm lengkuas

1/2 cm jahe

1 sdm merica bubuk

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh

Pelengkap : tempe secukupnya, cabe merah iris serong

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan. Beri ayam perasan air jeruk, haluskan bawang, kemiri, lengkuas dan jahe.

Langkah 1

Siapkan bahan. Beri ayam perasan air jeruk, haluskan bawang, kemiri, lengkuas dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk bersama bumbu hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk bersama bumbu hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan kental, encerkan dengan air sampai 1 liter (sesuai selera). Masukkan merica bubuk, koreksi rasa dengan garam.

Langkah 4

Masukkan santan kental, encerkan dengan air sampai 1 liter (sesuai selera). Masukkan merica bubuk, koreksi rasa dengan garam.

Masukkan pelengkap seperti tempe (bisa kentang) dan irisan cabe. Masak dengan api kecil sambil diaduk (agar santan tidak pecah) sampai ayam empuk. Angkat dan sajikan bersama ketupat.

Langkah 5

Masukkan pelengkap seperti tempe (bisa kentang) dan irisan cabe. Masak dengan api kecil sambil diaduk (agar santan tidak pecah) sampai ayam empuk. Angkat dan sajikan bersama ketupat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Sarah Kaalimataw

Sarah Kaalimataw

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

enak banget rasanya, terimakasih inspirasi resepnya sangat berma...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Maryam Azahra

Maryam Azahra

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

hallo mba zie.. setor #RecookRamadhanMinggu3 masyaa Allah mantap...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Setor #RecookRamadhanMinggu3 Ayam gulai kurma ya mbak. Baru coba...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

setor recook kak Zie. Cabe nya aku skip biar anak-anak bisa maka...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Ayu Aura

Ayu Aura

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

sore mba, setor recook nya ya. menu ini sangat cocok dihidangkan...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Vina Fitriana

Vina Fitriana

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum mba. ijin setor recook. Terima kasih inspirasi r...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Ratna Puspita

Ratna Puspita

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

hai mba, kirim recook yaa.. ayamnya aku goreng dulu dan tempe ak...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Vhita Hani

Vhita Hani

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Dipuji suami gara-gara masakin ini. Enak banget dan request dima...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum, setor #RecookRamadhanMinggu3. Saya menggunakan ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Anna Hadi

Anna Hadi

Ayam Gulai Kurma

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamu'alaikum, ijin setor recooknya chef, enak, kaya opor put...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Gulai Kurma

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement