Ayam Iloni Gorontalo #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Ayam Iloni Gorontalo #JagoMasakMinggu10Periode3

Mom Zie

Mom Zie

5.0

(1 Rating)

Lezat hingga ke bagian dalam🤭

Bahan Utama

8-10 potong sayap ayam

5 lembar daun salam

2 lembar daun pandan

1 batang serai

1 sdt gula pasir

1,5 sdt garam

500 ml santan

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus (Sangrai) :

5 buah cabe merah keriting

5 buah rawit hijau

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah kemiri

1 ruas ibu jari jahe

1 ruas ibu jari kunyit

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih sayap ayam. Lumuri dengan air asam jawa & garam. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih sayap ayam. Lumuri dengan air asam jawa & garam. Sisihkan.

Lalu, semua bahan bumbu disangrai hingga harum. Haluskan.

Langkah 2

Lalu, semua bahan bumbu disangrai hingga harum. Haluskan.

Dan setelah itu, siapkan semua bahan yang akan dimasak.

Langkah 3

Dan setelah itu, siapkan semua bahan yang akan dimasak.

Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak panas bersama daun pandan, daun salam & serai. Tunggu harum & tanak. Beri gula & garam. Koreksi rasa.

Langkah 4

Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak panas bersama daun pandan, daun salam & serai. Tunggu harum & tanak. Beri gula & garam. Koreksi rasa.

Kemudian, masukkan potongan sayap ayam. Aduk rata. Dan jangan lupa masukkan santan. Masak hingga meresap.

Langkah 5

Kemudian, masukkan potongan sayap ayam. Aduk rata. Dan jangan lupa masukkan santan. Masak hingga meresap.

Kemudian, tata di atas panggangan. Panggang hingga harum di atas api. Olesi permukaan ayam dengan sisa bumbunya. Setelah bumbu harum, matikan api.

Langkah 6

Kemudian, tata di atas panggangan. Panggang hingga harum di atas api. Olesi permukaan ayam dengan sisa bumbunya. Setelah bumbu harum, matikan api.

Sajikan.

Langkah 7

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement