Ayam Ingkung

Resep Ayam Ingkung

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Dapat ayam udah diasap dan yang aku pikirkan saat itu adalah bikin ingkung ayam, rasa smoky dari ayam dan gurih dari aneka bumbu. Yuk kalo kalian dapaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ayam asap

750 ml santan kental

Bumbu

9 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1½ sdm ketumbar bubuk

1 sdt merica bubuk

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari lengkuas

2 batang serai

2 lembar daun salam

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ayam asap, biarkan utuh.

Langkah 1

Siapkan ayam asap, biarkan utuh.

Haluskan bumbu-bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu-bumbu.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, gula pasir, aduk rata.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, gula pasir, aduk rata.

Selanjutnya tambahkan 500 ml air, masak sampai ayam empuk dan air menyusut.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan 500 ml air, masak sampai ayam empuk dan air menyusut.

Selanjutnya masukkan santan dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan santan menyusut, koreksi rasa.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan santan dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan santan menyusut, koreksi rasa.

Lepaskan bambu penusuk dan siap disajikan.

Langkah 6

Lepaskan bambu penusuk dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement