Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan santan dan kental manis putih.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Santan

Es Mutiara Santan Campur

Buat telur ceplok setengah matang, angkat.

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukkan air, kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental, tes rasa.

Masukkan telur dan irisan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.

Siapkan nasi hangat lalu beri telur kecap, sajikan.

Langkah 6

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Nasi Telur Ceplok Kecap

Rebus cabe hijau, tomat hijau dan bawang merah sampai lunak.

Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas dan kuning keemasan.

Masukkan cabe  yang sudah direbus ke dalam batu giling .

Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu giling kasar cabe hijau.

Tokok jengkol sampai pipih , lalu campur dengan cabe hijau.

Beri minyak panas ke dalam cabe, tes rasa, siap di sajikan!

Kalo makan di rumah makan padang, pasti Ada menu sambalado jariang, bisa menghabiskan nasi 1 piring penuh😃

Cabe

Tomat

Samabalado Jariang Lado Mudo

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, dan tomat. Potong-potong agak kecil agar mudah di ulek.

Goreng terlebih dahulu bawang dan cabainya di minyak panas.

Jika bawang dan cabai sudah matang,  angkat dan tiriskan terlebih dahulu kemudian goreng tomatnya.

Tambahkan gula pasir, garam, dan terasinya Jika semua sudah matang.

Ulek sambal dengan tingkat kehalusan sesuai selera lalu koreksi rasa.

Sambal tomat siap dinikmati dengan lauk yang ada.

Resep mudah membuat sambal tomat yang nikmat banget.

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Terasi

Sambal Tomat

Rebus kenikir dengan secukupnya air hingga matang dan empuk. Tiriskan, peras lalu iris halus.

Potong-potong tempe, lalu kukus selama 15 menit. Angkat.

Haluskan bumbu, lalu masukkan tempe dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu kepal-kepal bentuk bulat lonjong.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Memanfaatkan tanaman kenikir di kebun belakang rumah ibu untuk dijadikan campuran mendol tempe. Rasanya pedas, gurih, enak. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Tempe

Mendol Tempe Kenikir

Petik daun bayam (daunnya saja), lalu cuci bersih.

Masukkan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam dan kaldu jamur ke dalam blender. Tambah sedikit air. Blender sampai halus.

Campurkan tepung beras dengan bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai mendapat kekentalan yang pas. (jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer)

Goreng dalam minyak panas (gunakan api kecil). Balik jika bagian bawah sudah kecoklatan.

hay kak, keripik bayam nya enak dan renyah, terimakasih kak resep nya 🙏🥰

Bayam

Kemiri

Tepung

Keripik Bayam

Beri garam pada ikan lalu diamkan selama 15 menit.

Tumis jahe, bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat merah, cabe merah, daun bawang, tumis hingga layu.

Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Siang ini cuma masak satu lauk aja yaitu ikan belida masak jahe.

Ikan

Jahe

Ikan Belida Masak Jahe

Potong-potong sawi hijau dan potong wortel seperti batang korek api.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan jagung dan wortel, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai setengah matang.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang.

Jagung

Tauge

Tumis Sawi Hijau

kupas singkong cuci bersih lalu kukus sampai empuk.

Masukan gula pasir, margarine, vanili bubuk , garem aduk rata.

bagi menjadi 2 adonan ½ adonan dicampur dengan pasta pandan.

susun adonan getuk hijau dibawah lalu masukan adoan putih diatasnya ratakan.

gulung lalu potong taburi dengan parutan kelapa yang sudah dikukus terlebih dahulu sajikan.

Dulu suka banget dibuatin getuk ini sama yangti (eyang putri) cuma kalau dulu biasanya pakai gula merah nah kali ini saya modikasi.

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Getuk Pandan #RabuEkstraPoin

Aduk hingga tercampur rata, selanjunya masukkan teri

Cuci bersih ikan teri kemudian goreng hingga kering dan kecoklatan.

Ulek bawang putih, kemiri dan sejumput garam.

Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.

Sisihkan bumbu, kemudian masukkan telur dan orak arik.

Jika telur sudah matang masukkan saos tiram.

Jika suka manis boleh tambahkan kecap manis, jika tidak suka manis bisa di skip.

Langkah 8

Resep kalo udah tanggal tua tapi bisa enak.

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri dan kunyit, tumis bumbu tersebut hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe gendot, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, kecap manis dan saus tiram.

Masukan bihun, aduk dan masak hingga menyerap.

Bihun

Kunyit

Bihun Bumbu Kunyit Manis

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Bumbu halus

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Iris kubis dan cabai rawit, cincang halus bawang putih

Panaskan minyak tumis kubis, bawang, dan cabai hingga wangi lalu tambahkan irisan daun bawang

Tambahkan nasi dingin, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap inggris

Tambahkan ayam suwir tumis hingga bumbu meresap dan koreksi rasa

menu untuk sarapan pagi sebelum berangkat sekolah...

Ayam

Nasi Goreng Ayam Suwir

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kocok lepas telur lalu tuang ke dalam wajan.

Aduk-aduk telur sambil dicampur dengan kacang panjang hingga telur matang, masukkan air dan masak hingga kacang matang.

Tambahkan saos tiram, aduk hingga semua bahan tercampur, koreksi rasa.

Tumisan murah meriah enak dan cocok untuk menu di akhir bulan.

Tumis Kacang Panjang Telur

Bersihkan dan potong sayur lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukan daun-daun aduk hingga layu dan wangi.

Masukan santan encer, masak hingga agak mendidih.

Masukan labu siam dan wortel masak hingga agak empuk kemudian baru masukan buncis. Masak sampai matang.

Masukan ikan bada basah kemudian masukan santan kental.

Masukan bumbu penyedap, garam, asam kandis, cabe rawit. Masak hingga ikan matang dan berminyak.

Ikan bada atau ikan yang ukuran kecil bagi orang Minang biasanya untuk campuran gulai atau digoreng.

Wortel

Gulai Ikan Bada Sayur

Bahan Keju : Kocok keju spready dan gula kurang lebih 1 menit, tambahkan telur, kocok sampai tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Sisikan.

Bahan brownies lelehkan cokelat dan butter, tambahkan minyak, sisihkan.

Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut, Masukkan cokelat leleh, aduk rata dengan whisk tambahkan campuran tepung. Aduk rata dengan spatula.

Masukkan adonan brownies kedalam loyang kotak ukuran 20x20cm, sisakan 2 sdm adonan brownies.

Tuang adonan cream cheese diatas adonan brownies, ratakan. Timpa sisa adonan brownies tadi, buat motif memutar menggunakan sumpit.

Diamkan 5 menit, lalu masukkan ke oven, panggang selama 50 menit (atau sesuaikan dengan oven masing masing)

Keluarkan brownies dari oven, angkat kertas roti perlahan lalu letakkan diatas cooling rack, biarkan dingin, baru dipotong dan siap disajikan.

12/02/24
Enak dan bisa dijadikan inspirasi pilihan makan brownies supaya tidak eneg..
Disini saya menggunakan keju spready sebagai pengganti cream cheese yang mahal.

Bahan Brownies:

Keju

Cheese Brownies

<p>Sebutan <em>comfort food</em>&nbsp;mungkin masih terdengar asing di beberapa telinga Sobat Yummy. Namun, secara sadar maupun tidak sadar, kamu pasti sudah sering mengkonsumsinya&nbsp;selama ini. Lalu, apa itu <em>comfort food</em>?</p>
<p><em>Comfort food</em> merupakan makanan yang dapat menimbulkan rasa nyaman dan menghilangkan rasa gelisah bagi yang mengkonsumsinya. Biasanya <em>comfort food</em> banyak dicari orang-orang ketika sedang merasa pusing, stress, gelisah, ataupun saat merasa sedang tidak baik-baik saja.</p>
<p>Setiap negara tentu memiliki<em> comfort food-</em>nya masing-masing, seperti Italia yang menjadikan pizza sebagai <em>comfort food </em>di negaranya. Kira-kira apa saja, ya, <em>comfort food</em> bagi orang Indonesia? Kali ini, Yummy App akan menguraikan beberapa makanan yang termasuk dalam kategori <em>comfort food</em> di Indonesia.&nbsp;</p><h2>1. Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/7fda470b95970ed6bd7f5a58d47f614d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bakso aci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso aci (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)</a></span></div><p>Banyak dari kamu pasti langsung setuju kalau bakso merupakan <em>comfort food</em> bagi orang Indonesia. Bakso merupakan olahan makanan yang dibuat dari tepung tapioka, yang dicampur daging dan terkadang diberi isian telur.</p>
<p>Biasanya, bakso disajikan dengan kuah bening yang dapat menyegarkan kembali pikiran yang sedang mumet. Apalagi jika kamu menambahkan sambal dan saus yang memberikan sensasi pedas, membuat bakso akan semakin terasa nikmat.</p>
<p>Saat ini, bakso aci juga menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat Indonesia. Berbeda dari bakso pada umumnya, bakso aci terbuat dari tepung aci dan tepung terigu, yang disajikan bersama dengan pilus cikur, cuanki lidah, dan siomay kering.&nbsp;</p><h2>2. Mie ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231003/54eab9a2bc9a846296f9d094bc1accd9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie ayam comfort food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (pixabay.com/tresiahoban3)</a></span></div><p>Siapa yang tidak&nbsp;kenal dengan makanan yang satu ini? Ya, mie ayam jadi salah satu makanan <em>comfort food</em> yang sering dicari oleh masyarakat Indonesia.</p>
<p>Seperti namanya, mie yang satu ini disajikan dengan ayam yang sudah dimasak dan dipotong-potong kecil dengan tambahan sayuran hijau seperti sawi dan juga pangsit.</p>
<p>Mie ayam akan sangat enak jika dinikmati di siang hari saat panas. Menambahkan sambal dan saus pada mie ayam juga dapat meningkatkan cita rasa yang sedap di lidah.</p><h2>3. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/15abd91e95852903f79757bf82f44bcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (flickr.com/alycewidjajanyeholt)</a></span></div><p>Sate merupakan olahan daging yang ditusuk dan dimasak dengan cara dibakar. Sate biasa disajikan dengan bumbu kacang yang rasanya asin, manis, dan terkadang pedas. Namun, pada beberapa sajian sate juga ada yang menggunakan saus kecap dengan campuran cabai dan bawang, dan di Padang, sate disajikan dengan bumbu khas Padang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya sate yang banyak diminati orang Indonesia adalah sate daging sapi, sate ayam, dan sate daging kambing.</p><h2>4. Mie instan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231003/da3b90913a9af34d29cccb2591b92203.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie instan comfort food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie instan (unsplash.com/micheleblackwell)</a></span></div><p>Mie instan merupakan makanan yang tak pernah lekang oleh waktu. Walaupun semakin banyak makanan yang unik dan lezat, mie instan tetap selalu menjadi pilihan banyak orang untuk disantap di mana pun dan kapan pun, terutama saat cuaca dingin.</p>
<p>Entah mengapa, bumbu dari mie instan sangat lezat sampai-sampai membuat ketagihan. Penyajian mie instan juga bisa dicampurkan dengan berbagai macam <em>topping</em>, mulai dari pilus hingga ditambahkan lauk lain seperti telur dan udang.</p>
<p>Tapi, kamu perlu ingat kalau mie instan tidak boleh terlalu sering dikonsumsi, untuk menjaga kesehatan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/2929551bf3d1e49d2a30fba091a13d7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng indonesia (unsplash.com/agus susanto)</a></span></div><p>Nasi goreng jadi <em>comfort food</em> yang paling sering dicari-cari dan biasanya dinikmati saat malam hari. Nasi goreng termasuk ke dalam makanan yang rasanya cocok dan mudah diterima oleh indra pengecap.</p>
<p>Banyak <em>topping</em> yang bisa dicampurkan ke dalam nasi goreng untuk menambah kelezatannya. Saat sedang jauh dari kampung halaman, mengkonsumsi nasi goreng bisa mengobati rasa rindu terhadap rumah.</p><h2>6. Martabak manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/6045a72c2401dacaf41f58db0a63b0c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak (instagram.com/martabakpecenongan78)</a></span></div><p>Beralih ke makanan manis, Indonesia punya martabak manis yang termasuk dalam kategori <em>comfort food</em>. Martabak manis banyak dijual di pinggiran jalan, mulai dari sore hingga malam hari.</p>
<p>Memang mengkonsumsi martabak manis ini paling tepat saat malam hari selagi hangat. Varian rasa dari martabak ini juga cukup banyak, mulai dari rasa keju, cokelat, cokelat kacang, hingga ketan hitam.</p><h2>7. Martabak telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231003/ae83a98c05afa5786e36963553a4e2f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur comfort food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur (yummy.co.id/yummyapp)</a></span></div><p>Ada juga <em>comfort food</em> Indonesia yaitu martabak telur yang rasanya berkebalikan dengan martabak manis. Martabak telur punya rasa yang asin, dan biasanya disantap bersama saus cuka.</p>
<p>Telur yang digunakan mulai dari telur ayam hingga telur bebek. Biasanya martabak yang dibuat dari telur bebek punya rasa yang lebih gurih dan lezat.</p><h2>8. Soto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/fe74073f014c83d8dbaa93cb7e94270f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam (instagram.com/mus.cook)</a></span></div><p>Soto merupakan makanan yang disajikan dengan kuah lezat dan hangat yang bisa memberikan kenyamanan bagi siapa pun yang mengkonsumsinya. Biasanya soto diisi dengan daging kambing, daging ayam, ataupun daging sapi.</p>
<p>Rasa kuahnya yang asin, gurih, dan segar, bisa mengembalikan <em>mood</em> kamu menjadi lebih baik. Soto ayam enak dinikmati saat siang untuk menyegarkan pikiran, ataupun malam hari untuk menghangatkan tubuh.</p><h2>9. Bubur ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/6a567e7ac4db21f648e057ce61fd20f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur ayam bejo spesial kosambi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bubur Ayam Bejo Spesial Kosambi (googlemaps.com/elsazimet)</a></span></div><p>Biasa disantap saat pagi hari, bubur ayam memang menjadi <em>comfort food</em> untuk meningkatkan <em>mood</em> sebelum memulai hari. Selain disantap untuk sarapan, bubur juga biasanya dikonsumsi oleh orang yang sedang sakit, karena teksturnya yang lembut dan mudah dikunyah.</p>
<p>Nah, kamu termasuk tim bubur diaduk atau tim bubur gak diaduk, nih, Sobat Yummy?</p><p>Menyantap 9 <em>comfort food </em>di atas&nbsp;bisa membuat kamu merasa nyaman dan terkadang menghilangkan sedikit penat di kepala. Semua makanan <em>comfort food</em> bisa kamu temukan dengan mudah di pinggiran jalan ataupun di berbagai tempat makan.</p>
<p>Dari banyaknya <em>comfort food</em> Indonesia, mana yang termasuk makanan favorit kamu, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-manis-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Manis Indonesia yang Wajib Kamu Coba </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Wajib coba, comfort food Indonesia ini cocok dinikmati saat pagi, siang, atau malam hari. Ada bakso dan juga mie instan, loh. Yuk, cek makanan lainnya!

9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan

Ulek bahan bumbu halus kemudian tumis hingga harum

Rebus air dan tetelan sapi hingga mendidih

Masukkan bumbu halus masak hingga mendidih

Bumbu dengan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa

Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata lalu angkat dan sajikan

Kuah yang pedas dan gurih cocok dinikmati saat hujan, untuk baksonya boleh pakai apasaja sesuai selera

Bakso

Bakso Kuah Taichan #KurCepMakananBerkuah

Rebus sambal kacang dengan air hingga mendidih.

Tambahkan petis, gula, garam dan penyedap. Aduk rata hingga petis larut.

Masukkan terong dan tempe. Kemudian masak  hingga kuah petis mengental. Siap disajikan.

Iseng bikin terong dan tempe dibumbu petis gini. Enak dan nagih juga ternyata.

Terong

Terong Tempe Kukus Bumbu Petis

Ambil buah alpukat dan tambahkan susu cair 150 ml lalu haluskan, setelah halus lalu sisihkan.

Kemudian masak puding susu dengan susu cair 650 ml, agar-agar tanpa rasa, dan gula pasir lalu masak hingga matang. Setelah matang campurkan alpukat yang sudah dihaluskan sebelumnya lalu aduk sampai rata dan masukkan ke dalam loyang puding.

Kemudian buat puding lapisan kedua, masukkan bahan puding semuanya masak hingga matang dan setelah matang tambahkan biskut yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata lalu masukkan ke dalam loyang lapisan puding yang kedua.

Lalu masak puding coklatnya hingga matang.

Kemudian setelah matang puding coklatnya, masukkan ke dalam loyang puding tunggu hingga padat.

Setelah padat, puding lapis alpukat siap disajikan.

Bentuknya sangat menarik dan rasa buah alpukatnya pun manis yuk sobat yummy silahkan mencoba semoga bermanfaat ya. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Susu Biskuit  :

Bahan Puding Coklat :

Alat Dan Perlengkapan :

Agar-Agar

Alpukat

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Lapis Alpukat

Haluskan bumbu, garam, gula, kaldu bubuk, lalu campur bumbu dengan kelapa.

Masukkan potongan tahu, lalu campur dengan kelapa yang sudah di campur dengan bumbu, koreksi rasa.

Ambil daun pisang, lalu beri 3 sendok botok tahu, kemudian bungkus.

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Resep Ayam Jamur Asparagus

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Jamur Asparagus

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait