Advertisement
Ayam Kalasan Panggang Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Lina Dwi S
5.0
(1 Rating)
Buat ayam kalasan, tapi si kecil pengennya dikecapin. Alhasil dimarinasi lagi pakai bumbu kecap. Alhamdulilah enak.
Bahan Utama
500 gram ayam, potong sesuai selera
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdm gula merah
2 sdm gula pasir
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/4 buah lemon
1/2 sdt kunyit bubuk
500 ml air kelapa
Bahan bumbu halus
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Bumbu Marinasi Kecap
8 sdm kecap manis
4-6 sdm minyak
2 siung bawang putih parut
Sedikit jahe parut
1/2 sdm saos tomat
1/2 sdm saos tiram
Bahan pelengkap
Kol
Timun
Tomat
Sambal bawang
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ayam. Kucuri lemon diamkan sebentar, bilas lagi.
Langkah 2
Marinasi ayam dengan bumbu halus, bawang putih bubuk, gula pasir, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, gula merah, dan penyedap rasa selama 10 menit.
Langkah 3
Tambahkan laos dan air kelapa. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Nah ini bisa juga langsung digoreng dan disimpan di kulkas.
Langkah 4
Campur bahan marinasi kecap. Lalu masukkan ayam, aduk. Marinasi minimal 15 menit.
Langkah 5
Kemudian bakar atau panggang hingga berubah warna.
Langkah 6
Sajikan bersama pelengkap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement