Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wajan campurkan santan, bumbu halus (bawang merah, bawang putih. kunyit, dan jahe), daun ketumbar, daun jeruk, dan daun kunyit.

Langkah 3

Masukkan kecombrang, masak hingga berubah warna dan matang.

Langkah 4

Tambahkan daun pucuk Ubi, masak hingga layu, sajikan

Langkah 5

Aku gak suka kecombrang, ibuku yang suka ini.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Dedaunan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Santan

Gulai Kecombrang Pucuk Ubi

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan gula merah, lalu rebus hingga gula larut.

Tambahkan kayu manis, cengkeh, serai, dan daun pandan. Rebus hingga wangi rempahnya tercium.

Siapkan gelas saji, lalu saring air rebusan bandrek.

Tambahkan krimer kental manis dan aduk sebelum dinikmati.

Recook resepnya mba Astri, saya bikinnya setengah resep, rasanya enak diminum hangat.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Susu

Bandrek Susu

Blender cabai rawit, kemiri, ketumbar, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam hingga lembut. Sisihkan.

Rebus jamur tiram dan jamur kuping hingga matang jangan kelamaan, angkat dan tiriskan. Campur jamur tiram dan jamur kuping dengan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi jamur tiram selama 30 menit di kulkas.

Tusuk jamur dengan tusuk sate hingga selesai. Sisihkan.

Campurkan kecap manis dengan mentega, dan bakar jamur dengan bahan olesan hingga mengalami karamelisasi.

Siap disajikan dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Sate jamur tiram dan ditambah jamur kuping untuk memberi tekstur kenyal dan garing pada sate jamurnya. Enak disantap dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Bumbu Marinasi

Bahan Olesan:

Bahan Pelengkap:

Cabe

Jamur

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Sate Jamur Tiram Kuping

Goreng aneka cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis sambal dan petai, masukkan garam dan gula jangan lupa test rasa. Sajikan.

Suami request untuk makan sore minta dibuatkan sambal petai saja.... Oke deh cussss

Petai

Tomat

Sambal Petai

Kupas, cuci lalu potong-potong labu kuning.

Masukkan labu kuning, gula aren (+gula pasir) dan garam), aduk dan biarkan hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Langkah 6

Masak hingga labu dan ubi empuk, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 7

Salah satu makanan yg enak di santap saat musim hujan 😋.

Garam

Gula

Labu

Kolak Labu Kuning Ubi Ungu

Kupas pepaya muda lalu serut menggunakan serutan kentang mustofa. Kemudian bejek dengan 1 sdt garam agar pepaya lemas dan getahnya hilang. Lalu cuci hingga bersih, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu harum tambahkan lengkuas dan sereh masak sampai bumbu matang.

Masukkan cabe iris dan pepaya muda, aduk sampai pepaya dan bumbu tercampur rata.

Tambahkan teri medan yang sudah dicuci bersih, aduk rata.

Beri sedikit air dan kecap manis, masak sampai pepaya muda setengah matang. Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Kemudian masak sampai air asat atau sampai matang.

Keinget masakan mama yang auka banget masak tumis pepaya muda. Akhirnya aq bikin dech sayur tumis pepaya versi... Sayur ini asli enak banget.

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Lengkuas

Pepaya

Serai

Tumis Pepaya Muda

Siapkan telur lalu pecahkan dan pisahkan putih telurnya.

Masukkan lada, cabai, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang kocok hingga tercampur rata.

Olesi cetakan terlebih dahulu kemudian tuang telur dan kukus selama 40 menit hingga matang.

Biarkan dingin barulah keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Campur semua bahan  basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, aduk rata kemudian masukkan telur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan.

Menu memanfaatkan sisa telur dari membuat spikoe dan ini pratis but enak banget...
Btw ini bisa naikin kadar albumin loh karena tinggi proteinnya.
Bisa untuk pemulihan pasca operasi.
Semoga bermanfaat.

Bahan Basah :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Lada

Tepung

Putih Telur Goreng

Siangi lele, kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis, cuci bersih kembali.

Tumis cabe, bawang dan terasi, kemudian ulek halus, bumbui kaldu bubuk.

Tumis hingga matang, sajikan lele dengan sambal.

Sambal Terasi:

Bumbu Ungkep:

Daun Salam

Ikan Lele

Jahe

Terasi

Lele Goreng Sambal Terasi

Rebus spaghetti hingga matang, angkat lalu tiriskan. Beri sedikit minyak agar tidak menempel satu sama lain.

Masukan baksonya, lalu aduk-aduk sebentar.

Masukan sawi hijau dan juga togenya, aduk terus hingga toge dan sawinya layu.

Terakhir masukan spaghetti dan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Spaghetti goreng a.k.a kwetiaw goreng ala abang-abang pinggir jalan😁rasanya enak dan bikin nagih banget deh🤤pokonya recommended👍

Bakso

Sawi

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Goreng Nyemek

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Margarin

Tepung Terigu

Lumpur Labu Kuning

Langkah yang pertama cuci bersih ikannya lalu lumuri dengan jeruk nipis dan biarkan sementara.

Lalu haluskan bumbu yang dihaluskan lalu tumis bumbu hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan gurame, tambahkan air, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata jangan lupa tambahkan serai, daun salam, daun kemangi, aduk sampai rata dan masak hingga matang.

Setelah matang gurame bumbu woku siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe Merah Besar

Ikan

Gurame Bumbu Woku

Cuci bersih kentang, kemudian goreng sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih hati dan ampela, tiriskan. Beri air jeruk nipis, air asam jawa dan garam. Campur rata. Kemudian masukkan ke dalam wajan. Tambahkan air dan daun salam. Rebus hati ampela sampai mendidih dan air menyusut, biarkan dingin.

Setelah dingin, potong dadu kecil hati ampela. Kemudian goreng setengah kering atau kering sesuai selera. Matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis sebentar cabai merah, bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian matikan api. Setelah hangat, blender/ ulek kasar bahan cabai. Kemudian tumis kembali sambal yang sudah diblender kasar ke dalam minyak (minyak agak banyak). Tambahkan sedikit air, kemudian bumbui garam dan gula pasir. Setelah air menyusut dan minyak keluar, tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar, matikan api.

Terakhir masukkan hati, ampela dan kentang ke dalam sambal, aduk rata. Siap untuk disajikan.

Ati Ampela

Sambal Hati Kentang

Bahan

Halal

No Diet

Agar-Agar

Es Batu

Nangka

Es Agar-agar Nangka

Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga hangat, lalu buang daun pandan

Blender rebusan santan, tepung beras, tepung tapioka, telur, ragi instan, garam, dan gula pasir

Pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan kain bersih. Diamkan selama satu jam

Olesi wajan (cekung) dengan sedikit minyak, lalu panaskan wajan. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, lalu tutup wajan. Masak menggunakan api kecil hingga setengah matang

Buka tutupnya, beri sedikit santan kental dan meses, masak hingga matang

Srabi solo atau serabi solo adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pancake atau pancake. Wikipedia

Resep ini menjadi ± 18 buah (tergantung besar kecilnya wajan).

Topping

Ragi

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Serabi Solo

Dalam wajan anti lengket, letakkan kelapa parut.

Tambahkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan gula merah, gula putih dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil tanpa minyak dan air. Masak seperti membuat serundeng tapi setengah kering. Matikan api.

Kukus sayuran sesuai dengan tingkat keempukannya. Pertama kukus wortel terlebih dahulu, kemudian labu siam, kacang panjang dan terakhir tauge. Hidangkan bersama kelapa parut yang sudah dibumbui tadi.

Dimasak tanpa minyak dan air agar kelapa tidak mudah basi.

Bumbu halus

Sayuran

Daun Jeruk

Kelapa

Urap Sayur

Kupas talas dan iris tipis. Cuci berulang - ulang hingga lendirnya hilang, tiriskan.

Campurkan talas, bawang putih, garam dan air. Rendam dan diamkan selama 1 jam, tiriskan.

Goreng talas dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar.

Goreng hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan hingga dingin.

Keripik talas renyah dengan baluran bumbu balado.

Resep Ayam Kalio #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait