Resep Ayam Kampung Kunyit Air Kelapa
andrenia giawati
5.0
(1 Rating)
Menu untuk stok di bulan puasa, enak gurih dari air kelapanya
Bahan Utama
1,5 ekor ayam kampung ukuran sedang
1000 ml air kelapa
Air secukupnya
1 potong jeruk lemon
Garam secukupnya
2 sdt gula putih
5 cm jahe
7 cm lengkuas
9 lembar daun jeruk
2 batang serai
Daun pisang secukupnya
Bumbu Marinasi :
6 siung bawang putih
2 ruas kunyit
5 buah kemiri sangrai
Cara Membuat
Langkah 1
Lumuri potongan ayam kampung dengan jeruk lemin, aduk rata.
Langkah 2
Haluskan bumbu halus.
Langkah 3
Masukan bumbu halus pada ayam kampung, beri garam secukupnya aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.
Langkah 4
Didihkan air kelapa dengan lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk.
Langkah 5
Masukan potongan ayam kampung, beri sedikit garam dan gula putih
Langkah 6
Masak hingga bumbu menyerap pada ayam
Langkah 7
Alasi kukusan dengan daun pisang, tuang ayam ke dalamnya tutup kembali dengan daun pisang, lqlu kukus hingga empuk
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
