Ayam Kampung Bakar Pedas

Resep Ayam Kampung Bakar Pedas

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(1 Rating)

Ayam bakar kampung menu khas lalapan jawa tengah, pedas manis bumbunya nampol poolll.

Bahan Utama

1 kg ayam kampung

1 L air kelapa

40 gr gula merah

2 batang serai

4 lembar daun jeruk

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdm kaldu bubuk

Bumbu Halus Merah

100 gr cabe rawit merah

50 gr cabe merah besar

1 buah tomat

4 mata asam jawa

Secukupnya air

10 siung bawang merah

3 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus.

Langkah 1

Blender bumbu halus.

Siapkan ayam dalam panci tambahkan bumbu halus, daun jeruk dan serai.

Langkah 2

Siapkan ayam dalam panci tambahkan bumbu halus, daun jeruk dan serai.

Tambahkan juga air kelapa, gula merah, gula pasir dan garam rebus sampai ayam benar benar empuk dan matang serta bumbu meresap.

Langkah 3

Tambahkan juga air kelapa, gula merah, gula pasir dan garam rebus sampai ayam benar benar empuk dan matang serta bumbu meresap.

Setelah ayam matang, tiriskan lalu bakar di atas pemanggang.

Langkah 4

Setelah ayam matang, tiriskan lalu bakar di atas pemanggang.

Setelah ayam di panggang oles dengan sisa bumbu yang sudah ditumis lagi siap disajikan.

Langkah 5

Setelah ayam di panggang oles dengan sisa bumbu yang sudah ditumis lagi siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement