Ayam Kampung Kuah Kuning Segar

Resep Ayam Kampung Kuah Kuning Segar

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk enak banget.

Bahan Utama

¼ ekor ayam kampung bagian dada, potong kecil

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

½ sdt pala serut

1 sdt garam

½ sdt gula

¼ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur

1 batang daun bawang, potong kasar

1 batang seledri

1500 ml air

1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang merah, bawang putih dan pala serut hingga harum dan matang.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan pala serut hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Langkah 4

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Tambahkan seledri, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan seledri, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Koreksi rasa kembali, tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan hangat.

Langkah 6

Koreksi rasa kembali, tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement