Ayam Kampung Kuah Kuning Segar

Step 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan pala serut hingga harum dan matang.

Step 2

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Step 3

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Step 4

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Step 5

Tambahkan seledri, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Step 6

Koreksi rasa kembali, tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan hangat.