Kocok telur dan tambahkan gula pasir, kocok hingga mengembang.

Langkah 1

Tambahkan tepung, susu kental manis, susu bubuk sedikit demi sedikit dengan tetap di kocok, lalu tambahkan air juga sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan SP dan vanili lalu aduk lagi hingga benar-benar rata.

Langkah 3

Pisah menjadi 2 adonan dan 1 adonan beri pewarna merah secukupnya lalu aduk rata.

Langkah 4

Oleskan minyak goreng dalam loyang dan tuang 1 adonan terlebih dahulu.

Langkah 5

Kukus adonan -+ 20 menit hingga matang dan pindah dalam wadah, ulangi hal yang sama pada adonan satunya.

Langkah 6

Jika sudah matang keduanya susun tumpuk di piring saji, beri parutan keju di tengah bolu dan di bagian atasnya.

Langkah 7

Langkah 8

Resep kue dengan rasa susu yang lebih kuat dan tentu menciptakan rasa yang lebih nikmat.

Bahan Utama

Susu

Telur

Tepung

Bolu Susu

Campurkan telur, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan merica bubuk ke dalam mangkuk.

Masukkan potongan sosis dan daun bawang, aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu siap disajikan.

Halal

Daun Bawang

Sosis

Sosis Lenggang

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris ,daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Aduk rata sampai semua harum dan layu.

Masukkan daging rusa yang sudah direbus sebentar, aduk rata hingga semua tercampur rata.

Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu, gula pasir, kapulaga, kayu manis, cengkeh, aduk rata. Masak dengan api kecil dan sesekali diaduk.

Masak sampai santan mengering, siap disajikan.

Di merauke itu daging rusa dijual secara umum dipasar Dan bagi masyarakat merauke papua, mengolah daging rusa menjadi berbagai macam kudapan itu pun sudah biasa. Bahkan daging rusa menjadi salah satu andalan oleh oleh khas daerah Merauke. Dan merauke sendiri dijuluki sebagai kota rusa.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging

Santan

Jeruk

Kunyit

Sereh

Garam

Kaldu

Gula

Cabe

Lengkuas

Ketumbar

butir

Kapulaga

Cengkeh

Rendang Daging Rusa Khas Merauke

Ayak baking soda, baking powder, vanili, dan garam.

Masukkan gula Dangan bahan yang sudah diayak tadi. Aduk merata.

Masukkan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai gula pasir larut.

Masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata dan minyak tidak mengendap dibawah.

Siapkan baking paper dan cetakan bolu kukus. Masukkan adonan bolu sampai terisi penuh.

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Siap disajikan.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Bolu Cokelat Kukus Tanpa Telur

Campur tepung ketan, buah alpukat yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan pasta panda gula beserta garam .

Ambil 1 sendok teh adonan lalu isi dengan serutan gula dan bulatkan. Lakukan hingga habis.

Rebus hingga bola-bola ketan mengapung. Lalu angkat. Saring.

Taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Panen alpukat dari tetangga. Bingung mau diapakan selain dibuat es buah jadilah klepon ini.

Alpukat

Pasta

Kelapa

Gula Merah

Klepon Alpukat

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Ikan Lajang Kuah Tomat

Beri 1/2 perasan jeruk lemon dan garam, diamkan.

Cara supaya cumi-cumi empuk dan tidak alot, panaskan minyak, kemudian goreng sebentar cumi dan udang, kemudian tiriskan.

Cara membuat saus padang, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan wortel dan zukini, masak hingga wortel matang, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukan cumi-cumi dan udang, masak sebentar lalu sajikan.

Resep dari chef Devina ini selalu menjadi andalan ketika membuat cumi saus Padang. Untuk tambahan sayurannya optional. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Halus:

Cumi

Udang

Wortel

Cumi Udang Saus Padang

Iris duo bawang,  wortel dan daun bawang, cuci bersih kecambah.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang dan daun bawang sampai wangi, kemudian masukkan wortel dan aduk rata, apinya dikecilkan sedikit supaya tidak gosong.

Masukkan kecambah, aduk rata dan masak sampai sayuran sedikit layu.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata dan masak sampai sayuran matang.

Masukkan seledri, aduk rata kemudian matikan kompor dan angkat.

Lagi hujan ni bikin yang anget biar makannya lahap..

Tauge

Tumis Kuah Wortel Kecambah

Buang bagian kepala dan bagian kotoran udang, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Tambahkan bawang putih, bawang bombay, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan jagung manis dan tambahkan sedikit air, aduk rata, masak hingga jagung matang.

Tambahkan bumbu, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, pada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan udang dan daun bawang, aduk rata, masak sebenbar hingga udang berubah warna dan angkat, sajikan.

Bumbu halus

Jagung

Udang Jagung Manis Bumbu Padang

Hallo chef , recook resep minumanya, rasanya enak dan segar banget, terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Assalamualaikum mb @cheychey-masak setor recook ya,kebetulan pas banget buat nemenin sarapan pagi ini. Terima kasih dan semoga sehat selalu ya.. 🥰

#JagoMasakMaret

Madu

Serai

Teh Madu Serai

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe, aduk rata.

Tambahkan air masak hingga wortel matang.

Beri garam, kaldu bubuk dan saus tiram koreksi rasa.

Kangkung

Tumis Kangkung Wortel Kuah Padeh

Rebus kacang hijau hingga hancur, lalu tambahkan gula pasir, tepung terigu dan garam.Aaduk-aduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Setelah dingin bentuk bulat-bulat, lalu sisihkan.

Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan selagi panas.

Campur tepung ketan, kentang kukus, gula pasir, dan garam.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan kulit secukupnya, lalu pipihkan dan beri bahan isian. Bentuk bulat dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Lalu celupkan ke dalam air dan langsung gulingkan di wijen sambil sedikit ditekan agar wijen menempel dengan baik.

Tuang minyak goreng secukupnya di wajan dan langsung masukkan onde-onde pada saat minyak masih dingin. Goreng onde-onde dengan api sedang.

Bila onde-onde sudah mengapung, aduk-aduk dan goreng hingga matang. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Langkah 9

Resep kulit menggunakan resep dari mbak Fitri Sasmaya.

Bahan Kulit

Bahan Isian :

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Mentega

Wijen

Onde-onde Isi Kacang Hijau

Iris wortel memanjang. Siapkan juga toge.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan daun bawang.

Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan toge, jangan terlalu lama masaknya supaya sayuran masih terasa crunchy.

Tumis Wortel Toge

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, telur dan susu cair, uleni hingga 1/2 kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 1 jam.

Buat adonan topping, kocok margarin dan gula hingga lembut. Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam plastik, simpan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi menjadi 6 bagian. Sedang adonan topping, bagi 6 bagian lalu pipihkan.

Kemudian bungkus adonan roti dengan adonan topping.

Gulingkan ke dalam gula pasir lalu beri guratan dan tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas kue.

Istirahatkan kembali selama 30 menit. Kemudian panggang dalam oven panas, panggang di api atas dan bawah di suhu 180°C sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Meron pan, roti yang berasal dari Jepang, enak dipandang dan enak di lidah. Selain rotinya yang lembut, kulitnya yang legit dan krispi bikin nagih.

Bahan Roti

Bahan Topping:

Ragi

Meron Pan

Kukus tempe, hingga bau tempe nya hilang.

Blender, tempe, jamur tiram, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, tepung maizena, garam, gula hingga lembut.

Siapkan plastik wrap, letakkan adonan lalu padatkan dan gulung. Kukus hingga padat.

Potong adonan, lalu balur dengan saus barbeque. Diamkan selama 15 menit.

Oleskan margarin diatas teflon lalu panggang hingga matang. Sajikan steak tempe dengan saus barbeque dan wortel rebus serta kentang rebus.

Steak low budget tapi so yummy. Direcook yuk bunda.

Tempe

Steak Tempe

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, gula serta garam.

Masukkan tomat merah dan tomat hijau, ulek kasar.

Goreng bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan bawang goreng dan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng bawang.

Cocok untuk menu makan malam. Tambahkan lalapan sesuai selera dan lauk yang lain seperti ayam goreng.

Sambal Pencak :

Tempe Goreng Sambal Pencak

Rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu goreng sebentar. Sisihkan.

Potong tahu, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga tanak.

Tambahkan tahu goreng, secukupnya air, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masak hingga meresap dan air menyusut. Sajikan.

Resep simpel, boleh juga ditambah pakai kentang, this is so yummy rasanya pedas, manis dan gurih. Berikut bahan dan cara membuatnya.

setor recooknya MBK. Tahu aku ganti pake tempe. Enak banget ya dimakan bareng nasi hangat... 
#RecookYummy

Daun Jeruk

Saus Sambal

Tahu

Telur Puyuh

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Mixer putih telur sampai soft speak, sisihkan .

Campur Agar, Susu, Air Gula aduk rata dan panaskan sampai setengah mendidih masukan Pasta Vanilla aduk terus jangan sampai susu pecah. Setelah mendidih, angkat dan langsung tuangkan ke wadah kocokan putih telur secara bertahap sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata bagi adonan menjadi 2 bagian diwadah terpisah, salah satu wadahnya diberi pasta coklat aduk rata.

Basahi cetakan dengan air, lalu tuangkan secara acak dan bergantian kedalam loyang sampai adonan habis. Hentak2an loyang agar padat dan rata, diamkan sampai benar2 suhu ruang /set.

Setelah agar sudah padat, keluarkan dr loyang dan simpan didalam lemari es sebelum disajikan, bisa juga disajikan beku, potong2 agar, masing-masing slice di balut plastik dan simpan dalam wadah tertutup lalu masukan freezer sampai beku, nikmati dalam kondisi beku.

Kreasi putih telur lagi, habiskan stok yg ada di kulkas agar lebih bermanfaat.

Agar-Agar

Puding

Vanilla

Puding Gabus Putih Telur

Cuci bersih kacang panjang dan terong. Siapkan juga daun kemangi. Sisihkan.

Belah terong menjadi 4 bagian. Potong-potong tipis kacang panjang kemudian rendam dengan air dan garam.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama irisan bawang merah hingga harum. Masukkan tomat dan irisan cabai rawit.

Masukkan terong, kacang panjang, gula, dan garam. Aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk hingga rata. Beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Jawa punya terancam dan karedok, Lombok juga tidak mau kalah dengan Beberuk Terong. Sajian ini pedas dan segar, bila suka bumbu mentah juga enak sesuai selera sobat yummy.

Resep Ayam Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait