Masak gula merah, garam, gula pasir, daun pandan dan air hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 1

Masukkan kelapa parut, masak hingga tanak, angkat.

Langkah 2

Campur tepung sagu, garam dan air, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan wajan, tuang adonan sambil diayak, masak dengan api kecil.

Langkah 4

Jika sudah matang, tandanya tepung saling menempel dan terlepas dari wajan, angkat perlahan dengan sutil yang agak lebar.

Langkah 5

Lalu taruh di piring, beri isian secukupnya, lalu gulung perlahan, sajikan.

Langkah 6

Kue Rangai merupakan salah satu makanan rumahan yang sering dihidangkan sebagai makanan ringan di rumah-rumah orang Melayu Bangka Belitung, terbuat dari tepung sagu, berbeda dengan kue bujang selimut yang terbuat dari tepung ketan.

Bahan Utama

Isian :

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Kue Rangai

Kupas dan potong-potong jengkol, cuci bersih lalu rebus sampai empuk.

Kemudian goreng sampai agak berkulit, angkat, dan tiriskan minyaknya.

Ulek kasar cabe hijau keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu ulek sampai matang dan harum.

Masukkan jengkol dan teri, beri sedikit air, bumbui garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai air menyusut, koreksi rasanya, angkat, dan sajikan.

Langkah 7

Salah satu masakan nusantara yang bikin boros nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Teri

Tomat

Sambalado Jengkol Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, dan batang serai.

Goreng terasi dengan sedikit minyak, kemudian hancurkan terasi.

Campurkan terasi dengan bahan yang telah diiris. Tambahkan gula dan garam. Tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata.

Sambal matah yaitu sambal tradisional khas Bali. Sambal ini enak, pedas, gurih, dan mudah dibuat. Kali ini sambal matah yang dibuat adalah versi tumis, silakan dicoba.

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Serai

Terasi

Sambal Matah Tumis

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kentang dan kemudian cuci dengan bersih.

Panaskan minyak dan kemudian goreng kentang.

Blender semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu sampai wangi , masukan garam, gula, penyedap dan koreksi rasa.

Aduk kentang hingga rata dan siap disajikan.

Kentang dimasak apa saja pasti enak. Salah satunya dibuat sambel kentang.

Sambel Kentang

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum

Masukkan telur ceplok, aduk rata, tunggu hingga airnya menyusut, hidangkan dengan nasi hangat dan taburan daun bawang

Kesukaan anak anak gampang mudah dan praktis! cocok untuk bekal dan sarapan

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Tiram

Nasi Telur Kecap

Kupas labu kuning dan kukus hingga matang.

Blender labu kuning dan air hingga halus.

Campur labu kuning, minyak sayur dan air jeruk nipis, aduk rata.

Campur terigu, gula halus, garam, soda kue dan baking powder.

Masukkan campuran labu kuning kedalam campuran tepung, aduk perlahan asal tercampur rata saja.

Masukkan kedalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan kedalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang sekitar 20 menit.

Walau tanpa telur tapi tetap lembut dan enak.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Labu

Vanilla

Bolu Kukus Labu Kuning #RabuEkstraPoin

Mixer telur, gula pasir, sp, dan garam. Sampai mengembang,putih dan berjejak. Dengan kecepatan tinggi.setelah mengembang lalu turunkan kecepatan mixer yang terendah.

Lalu masukan tepung terigu, vanili yang sebelumnya sudah di ayak dulu dan labu kuning secara bergantian sampai tercampur merata.lalu matikan mixer.

Selanjutnya masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula. Sampai tercampur merata. Ambil sedikit adonan lalu di beri pewarna coklat.

Oles cetakan dengan sedikit minyak. Lalu letakan adonan coklat dibagian tengah cetakan yg berbentuk bunga.lalu masukan ke dalam panci kukusan yg sudah di panaskan dan beruap banyak.tutup panci di bungkus dengan serbet bersih. setelah 1 menit kemudian tambahkan adonan kuningnya. kukus lagi selama 15 - 20 menit. sesuaikan dengan kukusan masing-masing. lalu angkat, dinginkan. keluarkan dari cetakan dan di hidangkan.selamamengukus tutup panci jangan di buka ya.

Bismillah.. Tidak terasa bulan Ramadhan sebentar lagi akan tiba.semoga kita semua bisa bertemu kembali dengan bulan yg penuh berkah, bulan seribu bulan. Di beri kesehatan umur panjang yg berkah. klo mendekati bulan ramadhan. Si  labu kuning juga akan banyak di jual di warung / kang sayur keliling. Dan saya suka sekali den olahan labu kuning.di buat bolu kukus,enak sekali lembut dan bikin nagih.

Santan

Bolu Kukus Labu Kuning

Potong kotak tempe lalu tumis dengan sedikit minyak di wajan hingga tempe setengah matang dan mulai kecoklatan.

Tumis cabe dan bawang putih dengan minyak hingga harum.

Tambahkan tempe, beri kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Tempe Tumis Cabe Bawangl

Di dalam wajan, masukkan kacang hijau yg sudah di rebus, tambahkan gula, garam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan di tekan-tekan sampai halus dan bisa di pulung. Angkat dinginkan.

Setelah dingin, ambil secukupnya kacang hijau, bulat-bulatkan.

Di dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, vanili, pasta pandan dan air gula, tuang sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan tambahkan isian kacang hijau lalu bulatkan.

Masukkan adonan onde-onde ke dalam minyak goreng selagi masih dingin, goreng dengan api kecil sampai mengembang dan matang.

Walaupun tidak memakai kentang kukus hasilnya tetap lembut, kenyal, kopong dan kokoh

Bahan Isi

Kacang Hijau

Tepung Beras

Onde - Onde Pandan

Bumbui kulit ayam dengan bumbu instan ayam goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 30 menit.

Campur semua bahan pelapis dan aduk rata.

Ambil 2 sdm bahan pelapis, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang sedikit encer.

Kemudian celupkan kulit ayam kedalam adonan.

Baluri kulit ayam dengan bahan pelapis sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan sedikit ke cokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Enak dan pastinya crispy, kesukaan anak-anak dirumah.

Bahan Pelapis

Halal

Kulit Ayam Crispy

Okonomoyaki

Okonomiyaki Cumi

Okonomiyaki Sederhana

Negiyaki Okonomiyaki Daun Bawang

Hiroshimayaki Okonomiyaki

Okonomiyaki

Okonomiyaki Rumahan

Okonomiyaki (Japanese Pancake) #JagoMasakMinggu4Periode2

Mie Goreng Okonomoyaki #JagoMasakMinggu5

Campur tapioka, terigu, bawang putih halus, ketumbar, garam dan penyedap

Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit. Tunggu hangat, lalu uleni

Rebus air sampai mendidih, tambahkan minyak goreng. Masukkan cilok. Tunggu mengapung, angkat

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe

Didihkan air, masukkan bumbu halus sambil disaring. Tambahkan garam, penyedap, seledri dan daun bawang. Kecilkan api. Biarkan mendidih agar bumbu matang

Siapkan cilok di wadah saji, siram kuah. Siap disajikan

Bahan kuah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Segar

Petiki kemangi, potong-potong terong, timun dan kacang panjang.

Siapkan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, kencur, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian ulek sampai halus, tambahkan air dan aduk rata.

Kemudian masukkan kacang panjang dan terong bulat, lalu penyet ringan.

Kemudian campur dengan semua sayuran lainnya, aduk rata dan sajikan.

Salad khas Sunda yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Bahan Sambal Kacang

Kacang Tanah

Terong

Timun

Karedok

Hancurkan pisang. Tidak perlu terlalu halus.

Tuangi air lalu aduk rata. Kekentalan sedang.

Ambil satu sendok adonan lalu goreng hingga kecoklatan.

Pisang

Gegodoh Pisang

Iris kubis, wortel, dan tauge, lalu cuci bersih.

Masukan dalam wadah tepung beras, tepung terigu, kunyit, kaldu bubuk, garam, merica, dan ketumbar.

Tambahkan air, kubis, wortel, tauge, bunga kol, dan daun bawang.

Ambil satu sdm adonan, lalu goreng sampai ke dua sisi matang.

Hari yang mendung jadi bawannya laper, jadi kenget bikin ote-ote sayuran.

Bahan tepung

Kubis

Kunyit

Tauge

Wortel

Ote-Ote Sayuran

Rebus 1 liter air sampai mendidih, bisa kurang atau lebih. Masukkan wortel dan kentang. Tutup agar cepat empuk.

Setelah sayuran mulai empuk, masukkan sosis dan juga daun seledri.

Masukkan garam dan kaldu bubuk serta daun bawang, aduk rata.

Kalau sudah empuk dan rasanya pas, matikan kompor. Tidak perlu tabur bawang goreng biar clear tanpa minyak. Rasanya mild dan segar. Cocok untuk anak-anak.

Selasa, 09.01.24
Bumbunya gak ditumis, jadi tidak mengandung minyak. Sop nya bumbu ala Indo tapi benar-benar clear dan ringan rasa sopnya.

Bumbu Halus:

Sosis

Sop Sosis ala Clear Soup

Campur semua bahan menjadi satu aduk rata menggunakan sendok.

Enak dan mudah dibuat tinggal campur daging giling dengan bahan lainnya ala ala cilok gerobak di pom bensin.
Yuk dicoba!

Resep Ayam Kecap Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait