Resep Ayam kentang masak kecap rumahan

Langkah 1

Potong bahan-bahan seperti pada gambar.

Langkah 2

Goreng kentang hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Langkah 3

Goreng ayam hingga kulit kemerah-merahan lalu tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dan tambahkan mentega, lalu tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan cabe hijau hingga harum.

Langkah 5

Masukkan jahe, lengkuas dan daun salam ke dalam tumisan, lalu tumis sampai wangi.

Langkah 6

Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng tadi lalu aduk rata, setelah teraduk dengan rata masukkan garam, merica, dan kecap manis dan aduk lagi sebentar.

Langkah 7

Masukkan air matang hingga ayam dan bahan lainnya tenggelam seperti digambar, masak kurang lebih 15-20 menit.

Langkah 8

Jika sudah hampir matang, masukan daun sop dan daun bawang, aduk lagi sampai layu. Kemudian tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan sesuai selera, kemudian matikan kompor.

Langkah 9

Ayam kecap sudah siap untuk dihidangkan.