Ayam Koloke #ImlekanDiYummy

Resep Ayam Koloke #ImlekanDiYummy

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

salah satu menu favorit keluarga

Bahan Utama

250 gram fillet paha ayam, potong-potong

3-4 sdm tepung maizena

1 sdt kaldu bubuk

3 sdm air

1/2 buah bawang bombay, potong sesuai selera

1/2 buah wortel, potong sesuai selera

1 batang daun bawang potong sesuai selera

minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

1-2 siung bawang putih, cincang

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt kaldu bubuk

gula pasir secukupnya

merica bubuk secukupnya

garam dan penyedap secukupnya

350-400 ml air

larutan maizena secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

marinasi ayam dengan kaldu bubuk, diamkan 10 menit

Langkah 1

marinasi ayam dengan kaldu bubuk, diamkan 10 menit

tambahkan tepung maizena dan air, aduk rata

Langkah 2

tambahkan tepung maizena dan air, aduk rata

panaskan minyak, goreng ayam hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan

Langkah 3

panaskan minyak, goreng ayam hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan

panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Langkah 4

panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum

masukkan sayuran yang sudah dipotong, tumis hingga agak layu

Langkah 5

masukkan sayuran yang sudah dipotong, tumis hingga agak layu

tambahkan air, biarkan mendidih dan sayuran empuk

Langkah 6

tambahkan air, biarkan mendidih dan sayuran empuk

masukkan semua bumbu saus, cicipi rasanya, kentalkan saus dengan menambahkan larutan maizena sambil diaduk

Langkah 7

masukkan semua bumbu saus, cicipi rasanya, kentalkan saus dengan menambahkan larutan maizena sambil diaduk

siapkan ayam yang sudah digoreng diatas piring saji, siram dengan saus, sajikan hangat

Langkah 8

siapkan ayam yang sudah digoreng diatas piring saji, siram dengan saus, sajikan hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement