Ayam Kremes

Resep Ayam Kremes

Cory

Cory

5.0

(14 Rating)

Salah satu olahan ayam yang enak sekali.

Bahan Utama

10 potong ayam

4 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula pasir

65 ml santan instan

1500 ml air

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdt kerumbar

3 buah kemiri

1 ruas jari kunyit

Bahan Kremesan :

300 ml air ungkep ayam

125 gr tepung tapioka

2 sdm tepung beras

1/2 sdt baking powder

1 butir kuning telur

500 ml minyak untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, taburi garam sedikit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, taburi garam sedikit.

Blender semua bahan bumnu halus, sisihkan.

Langkah 2

Blender semua bahan bumnu halus, sisihkan.

Siapkan wajan. Masukkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu jamur, gula pasir daun salam dan serai lalu tambahkan air. Aduk rata.

Langkah 3

Siapkan wajan. Masukkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu jamur, gula pasir daun salam dan serai lalu tambahkan air. Aduk rata.

Masak ayam hingga air surut. Saya 2 kali nambahin air jadi hasil ayamnya empuk sekali.

Langkah 4

Masak ayam hingga air surut. Saya 2 kali nambahin air jadi hasil ayamnya empuk sekali.

Membuat adonan kremesan, siapkan wadah. Masukkan semua bahan kremesan, aduk rata.

Langkah 5

Membuat adonan kremesan, siapkan wadah. Masukkan semua bahan kremesan, aduk rata.

Siapkan wajan, masukkan minyak. Panaskan, goreng ayam dan masukkan adonan kremesan. Masak hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Langkah 6

Siapkan wajan, masukkan minyak. Panaskan, goreng ayam dan masukkan adonan kremesan. Masak hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Ayam kremesan siap disajikan.

Langkah 7

Ayam kremesan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement