septy
4.0
(2 Rating)
Resep ayam kretep khas Madura yang biasa disebuh ‘Ajem Kretep’ enak dan gurih yang mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita ala rumaha
Blender
Wajan
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam 3 sdm diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali
Langkah 2
Siapkan semua bumbu halus lalu blender jadi satu
Langkah 3
Panaskan wajan tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
Langkah 4
Lalu tambahkan ayam, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam
Langkah 5
Tambahkan air hingga ayam terendam lalu ungkep ayam hingga setengah meresap kemudian angkat dan tiriskan
Langkah 6
Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang hingga bewarna kecoklatan dan berkulit kemudian angkat
Langkah 7
Sementara itu sisa bumbu rebusan ditumis hingga kering lalu masukkan ayam yang sudah digoreng ke bumbu aduk rata dan koreksi rasa
Langkah 8
Ayam Kretep siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement