Campur semua bahan menjadi satu,uleni hingga tercampur rata (disini tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan elastis) kemudian proofing adonan selama 40 menit kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Langkah 1

Bagi adonan masing-masing 35 gr proofing 25 menit.

Langkah 2

Gilas adonan memanjang letakkan sosis di ujung kemudian gulung rapat.

Langkah 3

Gulingkan kedalam tepung panir sambil ditekan supaya menempel, proofing selama 10 menit.

Langkah 4

Panaskan oven kemudian panggang roti selama 30 menit hingga matang dengan suhu 170°C api atas bawah. Sajikan roti dengan saus pedas

Langkah 5

04/11/23
Percobaan bikin roti panir dengan metode all in one dengan cara di oven tidak di goreng.
Rasanya enak hanya saja perlu dihangatkan sebelum di konsumsi kembali supaya lebih empuk

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Gula

Ragi

Sosis

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Roti Panir Oven

Step pertama, tumis daging ayam slice hingga berwarna pucat.

Step kedua, masukan bawang bombai dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Step ketiga, masukan wortel, brokoli dan cabe merah, masak hingga setengah matang.

Step ke empat, masukan jamur tiram, jamur kuping, dan jamur kancing.

Step ke lima, masukan air, bumbui dengan kaldu jamur, lada bubuk, dan garam.

Step ke enam, larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian masukan ke tumisan, kemudian koreksi rasa, beri minyak wijen supaya lebih sedap. Sajikan.

Langkah 6

Resep cah ala Chinese dengan berbagai isian jamur di dalamnya. Enak dan bergizi.

Ayam

Jamur

Wortel

Cah Jamur Ayam Brokoli

Rebus hingga bumbu meresap ke ayam, kemudian tiriskan.

Goreng ayam atau gunakan air fyer suhu 200°C selama 15 menit.

Cuci bersih cabe rawit dan cabe hijau besar, kemudian potong-potong.

Goreng di minyak panas cabe dan 1 siung bawang putih, 1 menit saja, tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang putih, bumbui dengan kaldu jamur.

Tata ayam di piring, beri sambal hijau. Sajikan.

Langkah 7

Terinspirasi dari ayam sambal ijo street food di belakang GI, dengan modifikasi sambal tidak terlalu pedas jadi lebih banyak menggunakan cabe hijau besar dari pada cabe rawit hijau.

Bahan Sambal Hijau:

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Sambal Ijo

Pertama siapkan cabai, garam dan penyedap rasa. Lalu ulek kasar.

Saat cabai sudah diulek, tambahkan tomat yang sudah dipotok kecil-kecil.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang, usahakan minyak bener-bener panas banget.

Lalu siramkan ke dalam cobek berisi cabai dan tomat.

Lalu ulek semuanya agar tercampur rata dan sajikan.

Aku suka banget yang namanya sambel, jadi mau coba banyak kreasi sambel.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tomat

Sambal Pecak

Nyalakan api kompor, masak puding susu sampai mendidih dan matang.

Siapkan Cup thinwall ukuran 200ml isi sekitar 120ml jangan terlalu penuh.

Hias puding dengan buah sesuai selera dan siram dengan jelly plan agar terkesan glowing dan buah tidak tumpah.

Puding ini enak banget lembut dan sangat creamy sangat cocok untuk ide jualan buat mama-mama yang hobi bikin puding dirumah.

Buah 

Agar-Agar

Anggur

Jeruk

Puding Susu Buah ide Jualan

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula dan garam. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tak ubahnya dengan pisang goreng yang ada diindo, namun pisang goreng vietnam lebih banyak menggunakan takaran tepung beras daripada tepung terigu.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan margarin dengan garlic powder dan oregano.

Oleskan campuran margarin tadi keatas roti tawar.

Panggang di oven dengan suhu 180°c selama 10 menit api bawah dan dilanjut 10 menit api atas.

Setelah matang, tunggu hingga suhu ruang dan simpan di wadah tertutup. So yummy.. Untuk teman makan cream soup. Atau dicemil begini saja. Enak. Gurih.

Olahan roti tawar untuk cemilan atau campuran soup.

Margarin

Roti

Roti Tawar Panggang Kriuk

Suwir jamur, cuci bersih, dan peras hingga kering. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung beras dan tepung terigu.

Campur tepung, jamur, dan bumbu halus, lalu tuang air hingga kental.

Campur saus hoisin, air, dan cabai. Masak hingga saus mendidih.

Pengen menikmati bakwan dengan saus yang beda. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Saus

Kemiri

Tepung Beras

Bakwan Jamur Saus Hoisin

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, laos.

Potong tahu, campurkan rebus selama 10 menit.

Potong wortel memanjang dan campurkan rebus.

Cuci toge dan campurkan rebus sebentar saja.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Tahu

Tauge

Rebusan tahu toge wortel pedas

Campur semua bahan lapisan susu. Masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan. Tunggu hingga setengah set.

Campur semua bahan lapisan kuning. Masak sampai mendidih.

Tuang di atas lapisan putih yang sudah set. Tunggu hingga lapisan kuning set.

Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Assalamualaikum mba
Saya recook puding labu nya
Ini yang bagian puding susu nya saya ganti santan.
Enak sekali..
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Labu

Puding Labu Kuning Susu

Rendam bihun jagung dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang

Beri sedikit air garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortelnya aduk rata masak sampai wortel empuk

Masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Masukan mienya aduk rata terakhir masukan daun bawangnya aduk rata masak sampai matang

Bihun

Sawi

Oseng Bihun Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Sarah Kaalimataw

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Tumis Buncis Sawi Putih

Puding Susu Coklat Mocca

Tahu Goreng Isi Sayur Kelor

Goreng Daging

Kue Lapis Labu Kuning Praktis

Kolak Labu Kuning Selasih #1Resep1NasiBungkus2024

Lodeh Tahu Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024

Gulai Telur Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024

Sate Ayam Maranggi #1Resep1NasiBungkus2024

Lumpia Sayur Praktis #1Resep1NasiBungkus2024

Es Cappuccino Cincau #1Resep1NasiBungkus2024

Bumbui ikan tongkol sesuai selera, lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air, saus tiram, saus tomat dan saus sambal, aduk rata.

Tambahkan irisan cabai dan tomat merah, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Saus Dan Bumbu

Bawang Bombay

Ikan

Lada

Ikan Tongkol Saus Tiram

Haluskan rebon dengan 3 siung bawang putih dan garam

Masak 250 ml air dengan 125 gr terigu dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan rebon

Dinginkan adonan lalu campur dengan 2 butir telur dan tepung sagu

Kemudian rebus adonan pempek terlebih dahulu dan goreng

Lanjut membuat cuko kita haluskan bawang putih dan rawit ijo

Langkah 8

Kita Masak air + gula merah dan asam Jawa sampai mendidih

Langkah 9

Kalau sudah mendidih masukkan bawang putih dan cabe yang sudah di haluskan tambahkan garam sesuai selera kemudian saring dan siram ke pempek. Selesai

Langkah 10

Ini resep andalan ku kalau bikin pempek tanpa ikan rasanya enak keluarga suka ❤️ wajib dicoba

Bahan PEMPEK DOS

Kuah Cuko

Pempek Dos Tanpa Ikan

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

Cetak adonan pada cetakan pie mini. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu. Panggang selama 5 menit. Kemudian keluarkan.

Lelehkan DCC, margarin dan minyak sayur dengan cara di tim. Dinginkan.

Mixer telur dan gula pasir selama 8 menit sampai gula larut.

Kemudian masukkan lelehan coklat yang sudah dingin. Aduk rata.

Masukkan terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak.

Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Masukkan adonan brownies ke dalam adonan kulit pie yang sudah dipanggang sebelumnya. Kemudian panggang lagi selama 25 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, tunggu hangat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Bahan Brownies :

Cokelat

Telur

Pie Brownies Mini

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan sayur oyong yang sudah dipotong-potong.

Tumis semua bahan yang sudah diiris dengan sedikit minyak.

Masukkan 2 sdt garam dan 2 sdt kaldu jamur.

Aduk rata dan tutup sayur sekitar +/- 1 menit.

Resep sayur oyong yang super simple dan gampang✨

Tumis Oyong Gurih

Sahidi 06

Siangi sulur keladi dan kupas kulit luarnya, potong-potong dan cuci bersih.

Rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan sulur, cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.

Hancurkan asam jawa dan terasi dengan 100 ml air, lalu masukkan airnya kedalam tumisan.

Bumbui dengan garam, lada, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan meresap. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sulur adalah akar keladi yang membesar dan menjalar diatas tanah. Di Kalimantan, sulur keladi ini biasa dijadikan sayur.

Tumis Sulur Terasi

Cuci bersih beras, kemudian tiruskan airnya.

Salin beras ke dalam wajan, laku tuang airnya.

Masak terus sambil sering-sering diaduk hingga nasi menjadi bubur. Kemudian matikan api.

Masukkan minyak goreng, aduk rata, matikan api.

Siapkan kapur sirih, larutkan dengan sedikit air.

Kemudian tuang larutan kapur sirih ke dalam nasi. Aduk rata.

Salin ke dalam wadah, kemudian padat-padatkan dengan menggunakan sendok yang telah dioles dengan minyak agar tidak lengket. Biarkan dingin dan memadat, lontong akan jadi setelah didiamkan minimal 3 jam, saya diamkan semalaman.

Lontong siap disajikan dengan kuah sayur, dll.

Kacau = aduk, lontong ini dimasak hanya dengan diaduk-aduk sampai menjadi bubur, lalu didiamkan hingga mengeras. Resep andalan mama kalau sudah malas bikin lontong yang pakai pastik atau bikin ketupat. Enak, karena lontongnya lembut serta tetap padat, dan terasa sedikit asin.

Beras

Lontong Kacau/Lontong Ayak

Potong kikil sesuai selera cuci bersih kemudian rebus dengan daun salam,serai dan garam hingga empuk. Tiriskan airnya.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan irisan cabe, lengkuas dan daun-daun tumis hingga wangi.

Masukan kikil beri air, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke kikil tes rasa.

Bahan Bumbu:

Halo mba selamat pagi, happy weekend ya😇
Setor recook kikil kecap pedas. Enak banget nih mba. Cocok di lidah kami, terimakasih resepnya mba. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Resep Ayam Krispi Super Kreeeess

Bahan Utama

Tepung Kering

Bahan pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Krispi Super Kreeeess

Bahan Utama

Tepung Kering

Bahan pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif