Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, gula halus, susu cair, susu kental manis, vanili dan kuning telur

Langkah 2

Aduk rata sampai adonan tidak bergerindil

Langkah 3

Tambahkan margarin cair yang sudah dingin, aduk rata

Langkah 4

Panaskan cetakan dan oles dengan mentega, jika sudah tuang 2 sendok sayur adonan. Tutup dan tunggu sampai matang

Langkah 5

Recook Resep Teruji Dapur Yummy..mantap enak sekali rasanya.👍👍

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lumpur

Didihkan air, rendam bihun dalam air panas hingga terurai dan lunak

Kocok telur dan daun bawang, tambahkan kaldu bubuk  garam dan saos tiram, kocok hingga tercampur semua

Masukkan bihun jagung ke dalam kocokan telur aduk hingga tercampur rata

Tuang bihun dan kocoka  telur tadi, masak dengan api kecil hingga kokoh atau set

Balik omelet hati hati lanjutkan memasak hingga bagian lainnya matang, sajikan dengan saos dan mayones

Langkah 6

Bihun

Jagung

Garam

Omelete Bihun

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga empuk atau sedikit berkulit supaya bumbu nanti lebih mudah menempel.

Setelah ati ampela direbus sampai empuk, potong dadu, lalu goreng setengah kering.

Panaskan minyak, tumis bawang merah yang diris tipis sampai harum dan layu.

Tuang bumbu halus, 2 lembar daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan irisan cabai merah. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir, masak rata.

Lalu masukkan kentang dan sedikit air, aduk sampai kentang terkena bumbu.

Koreksi rasa dan biarkan air mengering. Setelah itu angkat dan nikmati dengan sepiring nasi pulen.

Langkah 7

Jumat, 08.12.23
Kalau pake resep ibu saya yang biasa masak sambel goreng buat hajatan, udah pasti gak ketinggalan santan kalo sambal goreng. Cuma saya masak versi mudahnya yang biasa seliweran. Enak mantapp.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Minyak Sayur

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Silky

Choco Cheese Silky Puding

Roasted Milktea Silky Puding

Chocolate Cheese Silky Puding

Silky Pudding Bunga Jeruk

Silky Puding Melon

Mango Silky Pudding

Silky Puding Gula Merah

Silky Pudding Coklat Marie Susu

Silky Matcha Puding 🍮

Lemongrass Corn Silk Tea

strawberry silky pudding

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan irisan wortel, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Beri irisan daun bawang dan cabe rawit utuh lalu masak hingga matang merata, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Buncis

Daun Bawang

Wortel

Tahu Sayuran Cabe Rawit

Kupas telur rebus kemudian potong jadi dua bagian, lalu pisahkan putih dan kuning telurnya.

Campurkan mayonais dan lada bubuk dengan kuning telur. Haluskan kuning telur lalu campur rata dengan mayonais dan lada.

Masukkan adonan telur ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit ujungnya. Sisihkan.

Cairkan tepung bumbu dengan air. Masukkan putih telur ke dalam adonan tepung bumbu lalu balur dengan tepung roti. Lakukan sampai putih telur habis.

Panaskan minyak, goreng putih telur, balik sekali saja sampai matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Letakkan putih telur yang sudah di goreng dalam piring. Tambahkan adonan kuning telur pada masing-masing potongan. Taburi dengan bubuk cabe dan irisan seledri. Sajikan.

butir

Lada

Tepung

Roti

Seledri

Crispy Deviled Egg #LebihSehat

Campurkan tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga semua bahan larut.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuangkan adonan hingga merata di atas permukaan loyang, beri bahan isian di atasnya.

Kemudian kukus hingga adonan berwarna transparan, bergelembung, dan matang. Gulung dengan bantuan scrapper yang sudah diberi minyak. Potong sesuai selera.

Ci Chong Fan (Steamed Rice Noodle) siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan Kulit

Bahan isian

Bahan Isian

Bahan Pelengkap

Hai Chef ...baru nemu resep ci cong fan nya nih.Anakku paling suka camilan yg satu ini.Request minta digunting panjang.Enak dan mudah cara bikinnya.Thanks ya Chef.
#RecookYummy

Minyak Wijen

Ci Cong Fan (Steamed Rice Noodle)

Campurkan keju dan telur kemudian di blender hingga halus

Setelah itu tuangkan campuran keju dengan telur yg sudah di blender ke dalam tepung dan garam

Uleni hingga Kalis tidak lengket2 di tangan adonan nya.

Tuang minyak kedalam wajan, kemudian ambil sedikit adonan tadi, linting adonan menggunakan telapak tangan lalu masukkan ke dalam minyak dingin, kalau lintingan nya udah banyak, nyalakan kompor.

setelah minyak panas, adonan akan mengambang, baru di aduk2 agar matangnya merata hingga ke dalam, hingga masak, angkat,tiriskan. dinginkan kembali minyak hingga suhu ruang. Ulangi prosesnya hingga adonan habis. jadi nya kurang lebih 1 kg. tipsnya harus sabar karena buatnya lama, kalau mau cepat bisa menggunakan dua wajan sekaligus. selamat mencoba 😍

cocok banget untuk cemilan bersama keluarga saat moment lebaran

Tapioka

telur gabus/stick keju #JagoMasakMinggu11

Iris tipis dada ayam. 
Pukul pelan-pelan dengan ulekan. 
Baluri dengan bumbu marinasi. 
Diamkan selama 5-10 menit sambil menyiapkan bahan lainnya.

Siapkan bahan tepung pelapis. 
Aduk sampai rata.

Ambil 2 sdm tepung pelapis. 
Tuang di atas ayam dan tambahkan air. 
Aduk sampai rata.

Baluri ayam dengan tepung pelapis kering.

Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. 
Tiriskan dan gunting ayam goreng. 
Nikmati dengam saus sambal.

Resepnya chef Andrenia Giawati. 
Ayam guntingnya bisa untuk cemilan ataupun untuk lauk.

Bumbu Marinasi

Bahan Pelapis

Ketumbar

Ayam Gunting

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga setengah matang. Selanjutnya angkat dan tiriskan.

Goreng udang sebentar hingga berubah warna.

Tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam dan serai sampai harum.

Selanjutnya tambahkan sedikit air, masukkan tempe, udang dan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu meresap.

Jangan lupa cek rasa, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris:

Daun Salam

Kecap Manis

Saus Tiram

Serai

Udang

Orek Tempe Udang

Blender bahan bumbu halus. 
Tumis bersama bumbu cemplung sampai matang.

Masukkan semua bumbu penyedap. 
Masak sampai ayam matang. 
Koreksi rasa.

Angkat dan tiriskan ayam. 
Goreng sebentar saja.

Tata semua bahan pelengkap dan suiran ayam di dalam mangkok. 
Kemudian tuang kuah soto.

Soto ayam idola keluarga. 
Bila suka bisa ditambahkan koya.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bumbu Penyedap

Bahan pelengkap

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Soto Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Bersihkan salmon, lalu potong sesuai selera. Kemudian marinasi dengan garam dan minyak wijen. Bikin jadi 2 bagian (karena sebagian akan digoreng dengan tepung).

Selagi menunggu ikan dimarinasi, potong wortel berbentuk korek api.

Setelah dimarinasi. Sebagian ikan kita tepungi (kering ya). Kemudian goreng.

Ikan yang sudah ditepungi kemudian digoreng.

Kemudian panaskan minyak, tumis bahan-bahan (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat merah, cabai, serai, daun jeruk).

Masukkan potongan salmon yang sudah dimarinasi. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan salmon yang sudah digoreng. Tambahkan kecap ikan 1 sdt, jangan lupa cek rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini enak banget jika sama nasi putih hangat. Bikin tambah terus.

Langkah 10

Cocok untuk menu berbuka puasa kamu. Yuk di intip step by step nya

Ikan

Ikan Salmon Kuah Asam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ikan tuna, aduk-aduk sampai ikan berubah warna dan matang. Lalu masukkan wortel, tumis sampai wortel layu.

Masukkan nasi, aduk sampai rata dengan bahan lainnya.

Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu. Angkat.

Siapkan nasi goreng tuna ceria dengan bahan pelengkap ke dalam kotak bekal.

Nasi goreng bisa menjadi pilihan untuk bekal si kecil. Selain memasaknya praktis, dalam 1 porsi nasi goreng sudah lengkap kandungan gizinya. Saya memilih ikan tuna karena mengandung protein yang cukup tinggi dan rendah lemak. Tambahkan wortel dan daun bawang sebagai sumber vitamin dan mineral, juga menambah warna nasi goreng agar terkesan ceria. Ikan tuna membuat nasi goreng ini makin gurih nikmat. Anak-anak suka.

Bahan Pelengkap:

Ikan Tuna

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Tuna Ceria #MISIHARIANAKNASIONAL

Celestyn Theona Chen

Surabi

Serabi Kuah Gula Merah

Surabi Pandan Kinca

Serabi Solo Topping Cokelat

Serabi Pandan Kuah Kinca

Serabi Pandan Topping Kismis

Serabi Kinca Durian

Serabi Kuah Kinca

Surabi Tabur Coklat #IMYEkstraPoin

Serabi Merah Topping Keju #IMYEkstraPoin

Surabi Gula Putih #IMYEkstraPoin

Surabi Teflon Saus Kinca

Surabi Solo #JelajahBarat

Level

Ulukutek Leunca

Detox Press Juice (Level 2)

Bakso Mercon Level Medium #JagoMasakMinggu7

Tambahkan cabe rawit, serai dan lengkuas. Oseng sampai harum.

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Oseng hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan kemangi dan daun bawang. Oseng lagi hingga merata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Oseng biarkan hingga matang. Cek rasa dan sajikan.

Cabe rawitnya aku bikin utuh biar bisa dimakan anakku.

Resep Ayam Kuah Bumbu Bali

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kuah Bumbu Bali

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis