Ayam Kuah Kecap

Resep Ayam Kuah Kecap

Aisah

Aisah

5.0

(2 Rating)

Kuahnya gurih dan wangi aroma rempah.

Bahan Utama

1/2 kg daging ayam bagian paha

1 buah bunga lawang

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

30 ml kecap manis

500 ml air

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1.5 sdm gula pasir

Bumbu Iris

1 buah cabe merah, buang bijinya

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm jahe

1 buah tomat

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam menjadi 8 bagian, kemudian cuci hingga bersih dan lap pakai tisu dapur agar airnya sedikit teresap.

Langkah 1

Potong ayam menjadi 8 bagian, kemudian cuci hingga bersih dan lap pakai tisu dapur agar airnya sedikit teresap.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu goreng ayam sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu goreng ayam sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu iris dan aneka bumbu lainnya.

Langkah 3

Siapkan bumbu iris dan aneka bumbu lainnya.

Panaskan wajan tumis bumbu iris : Bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe,daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Lalu masukan daging ayam dan air masukan bunga lawang dan irisan tomat. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Panaskan wajan tumis bumbu iris : Bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe,daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Lalu masukan daging ayam dan air masukan bunga lawang dan irisan tomat. Masak sampai mendidih.

Tambahkan bumbu kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Langkah 5

Tambahkan bumbu kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu. Sajikan ayam kuah kecap dengan taburan bawang goreng dan bawang kucai.

Langkah 6

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu. Sajikan ayam kuah kecap dengan taburan bawang goreng dan bawang kucai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement