Advertisement
Ayam Kuah Kecap
Aisah
5.0
(2 Rating)
Kuahnya gurih dan wangi aroma rempah.
Bahan Utama
1/2 kg daging ayam bagian paha
1 buah bunga lawang
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
30 ml kecap manis
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1.5 sdm gula pasir
Bumbu Iris
1 buah cabe merah, buang bijinya
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 buah tomat
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong ayam menjadi 8 bagian, kemudian cuci hingga bersih dan lap pakai tisu dapur agar airnya sedikit teresap.
Langkah 2
Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu goreng ayam sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Siapkan bumbu iris dan aneka bumbu lainnya.
Langkah 4
Panaskan wajan tumis bumbu iris : Bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe,daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Lalu masukan daging ayam dan air masukan bunga lawang dan irisan tomat. Masak sampai mendidih.
Langkah 5
Tambahkan bumbu kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Langkah 6
Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu. Sajikan ayam kuah kecap dengan taburan bawang goreng dan bawang kucai.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement