Ayam Kuah kecap

Resep Ayam Kuah kecap

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(1 Rating)

Resep ayam ini bisa untuk topping mie ayam.

Bahan Utama

¼ kg ayam fillet

1 batang daun bawang, potong-potong

2 lembar daun salam

1 batang serai

2 cm lengkuas

2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 sdm gula merah

1 sdt garam halus

½ sdt kaldu bubuk

2 sdm kecap manis

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

1 sdt ketumbar

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

½ jempol jahe

3 cm kunyit

Cara Membuat

Potong kecil-kecil daging ayam.

Langkah 1

Potong kecil-kecil daging ayam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air dalam cobek bekas menghaluskan bumbu. Lalu masukan kedalam tumisan bumbu.

Langkah 3

Tambahkan air dalam cobek bekas menghaluskan bumbu. Lalu masukan kedalam tumisan bumbu.

Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Tambahkan kecap manis.

Langkah 4

Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Tambahkan kecap manis.

Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang.

Langkah 5

Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait