Ayam Kuah Santan Pedas

Step 1

Di panci, rebus secukupnya air dan tambahkan bawang putih halus dan 1 sdm garam. Lalu, masukkan ayam dan rebus sampai empuk. Kemudian dinginkan dan goreng sebentar (jangan terlalu kering).

Step 2

Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan lengkuas.

Step 3

Tambahkan dan masukkan air.

Step 4

Lalu, masukkan santan dan semua bumbu lain. Kemudian aduk rata dan tes rasa.

Step 5

Angkat dan sajikan.