Ayam Kuah Tauco (Swikee Ayam)

Resep Ayam Kuah Tauco (Swikee Ayam)

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(3 Rating)

Enak dan sedep banget, apalagi ketika sudah ditabur daun seledri dan bawang goreng. Bikin perut auto laper.

Bahan Utama

¼ ekor ayam kampung bagian dada

1000 ml air

1 sdm tauco

4 - 5 sdm kecap manis

5 siung bawang putih

2 ruas jahe

1 sdm gula (++)

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Pelengkap

Irisan seledri secukupnya

Bawang putih goreng secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya

Jeruk nipis (optional)

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong ayam kemudian cuci bersih.

Uleg bawang putih dan geprek jahe.

Langkah 2

Uleg bawang putih dan geprek jahe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga bawang putih agak kecoklatan.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga bawang putih agak kecoklatan.

Masukkan tauco, tumis sebentar sampai harum.

Langkah 4

Masukkan tauco, tumis sebentar sampai harum.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 5

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Ketika mendidih, masukkan kecap manis.

Langkah 7

Ketika mendidih, masukkan kecap manis.

Kemudian bumbui dengan gula, merica bubuk dan kaldu jamur. (Saya skip garam karena tauconya sudah asin). Koreksi rasa.

Langkah 8

Kemudian bumbui dengan gula, merica bubuk dan kaldu jamur. (Saya skip garam karena tauconya sudah asin). Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Langkah 9

Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement