Ayam Kuah Timun

Resep Ayam Kuah Timun

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat. Resep di recook dari chef Sriwidi dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

250 gram dada ayam, potong kotak kecil

1 buah timun, kupas dan potong-potong

1 buah cabai merah besar, iris serong

1 buah tomat, potong-potong

400 ml air

2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus

Bumbu Dan Rempah :

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu jamur

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 cm jahe

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan masak dengan api sedang.

Langkah 3

Masukkan air dan masak dengan api sedang.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan timun, tomat dan cabai.

Langkah 4

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan timun, tomat dan cabai.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement