Ayam Kuluyuk

Resep Ayam Kuluyuk

varra

varra

5.0

(12 Rating)

Perpaduan ayam krispi dengan saus asam manis.

Bahan Utama

250 gr ayam fillet

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung maizena

1 butir telur, kocok lepas

2 sdt lada

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

3 sdm saus tomat

2 sdm maragrin

1 sdm gula pasir

1/2 buah bawang bombay, iris kasar

3 siung bawang putih, cincang

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air

300 ml air

Wortel secukupnya, iris bentuk korek api

Cabai merah secukupnya, iris serong

Paprika secukupnya, potong sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ayam menggunakan 1 sdt lada dan 1 sdt garam.

Langkah 1

Marinasi ayam menggunakan 1 sdt lada dan 1 sdt garam.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, 1 sdt lada, dan 1 sdt kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, 1 sdt lada, dan 1 sdt kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.

Lumuri ayam dengan telur, lalu lumuri dengan campuran tepung. Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Langkah 3

Lumuri ayam dengan telur, lalu lumuri dengan campuran tepung. Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan wortel, cabai dan paprika, tumis hingga sedikit layu.

Langkah 4

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan wortel, cabai dan paprika, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan saus tomat, gula pasir, dan 300 ml air, aduk hingga sedikit mendidih.

Langkah 5

Masukkan saus tomat, gula pasir, dan 300 ml air, aduk hingga sedikit mendidih.

Jika sudah sedikit mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali hingga sedikit mengental.

Langkah 6

Jika sudah sedikit mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali hingga sedikit mengental.

Setelah saus asam manis jadi, matikan api kompor lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.

Langkah 7

Setelah saus asam manis jadi, matikan api kompor lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.

Ayam Kuluyuk siap dihidangkan.

Langkah 8

Ayam Kuluyuk siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement