Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(5 Rating)

Gula dan garamnya sesuai selera ya.

Bahan Utama

250 gr dada ayam, potong-potong

1 butir telur

Bumbu Perendam :

1 sdt garam

1/2 sdt kecap ikan

1 sdt gula pasir

Adonan Kering :

5 sdm tepung maizena

2 sdm tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Bahan Saos :

1/2 buah wortel,iris memanjang

1 batang daun bawang,iris

1/2 siung bawang bombai iris

3 siung bawang putih,cincang

1/2 ruas jari jahe,geprek

2 sachet saos tomat

1 sachet saos sambal

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

150 ml air

Pelengkap :

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Potong-potong ayam. Balur dengan bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam. Kemudian masukkan telur. Aduk rata.

Langkah 1

Potong-potong ayam. Balur dengan bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam. Kemudian masukkan telur. Aduk rata.

Campur adonan kering. Aduk rata. Masukkan ayam. Gulingkan sambil diremas-remas.

Langkah 2

Campur adonan kering. Aduk rata. Masukkan ayam. Gulingkan sambil diremas-remas.

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.

Langkah 4

Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai wortel layu.

Langkah 5

Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai wortel layu.

Tambahkan air,saos sambal,saos tomat,minyak wijen,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan siram diatas ayam. Sajikan.

Langkah 6

Tambahkan air,saos sambal,saos tomat,minyak wijen,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan siram diatas ayam. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait