Resep Ayam Kuluyuk (Koloke) #ImlekanDiYummy

Langkah 1

Potong dadu daging ayam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Langkah 2

Marinasi daging ayam dengan ketumbar bubuk dan juga kaldu jamur aduk rata, diamkan selama 15 menit.

Langkah 3

Masukkan putih telur dan 1 sdm tepung bumbu kedalam ayam, aduk rata.

Langkah 4

Balur ayam yang sudah bercampur telur kedal tepung kering hingga merata dan berkulit.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas api sedang ayam yang sudah berbalut tepung hingga matang kecoklatan.

Langkah 6

Siapkan bahan saos, potong korek api wortel dan mentimun lalu sisihkan.

Langkah 7

Tumis bawang putih dan bawang bombai cincang hingga harum, lalu tambahkan air, soas tomat, saos sambal, saos tiram dan juga gula pasir, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan wortel, mentimun, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata dan masak hingga meletup lalu koreksi rasa.