Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, lalu didihkan.

Langkah 2

Tambahkan tahu susu, lalu rebus sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga kacang panjang matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masih ada tahu susu, telur dan kacang panjang di lemari es, akhirnya aku bikin kuah kuning aja. Enak, kuahnya gurih dan bumbunya kerasa.

Bahan Utama

Bumbu halus

Kacang Panjang

Susu

Tahu

Telur

Kacang Panjang Kuah Kuning

Potong dadu tempe lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air, tambahkan garam secukupnya. Lalu potong-potong jantung pisang diatasnya. Rebus selama 7 menit atau hingga matang. Angkat dan bilas.

Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir dan jantung pisang yang sudah diperas. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan santan instan, aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan tempe goreng dan potongan cabe kriting hijau. Aduk rata dan masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Langkah 7

Dapet jantung pisang dari kebun langsung eksekusi pake santan dan tempe. Gurih dan teksturnya empuk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Tempe

Sayur Jantung Pisang Tempe Santan

Campur telur, bumbu halus dan seasoning, kocok.

Panaskan cetakan, beri masing 1/3 sdt minyak goreng, setelah panas tuang 1 sdm adonan.

Masak sampai bagian bawah matang, lalu balik. Bila tidak punya cetakan kecil, bisa goreng di wajan seperti menggoreng telur dadar.

Bila punya serundeng, coba tambahkan ke adonan telur dadar. Anda akan dipuji semua anggota keluarga.

Seasoning

Cabe

Telur Dadar Serundeng

Campur mentega dan gula aren, aduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.

Ayak tepung terigu, garam, baking powder, kayu manis bubuk dan rempah bubuk di atas adonan.

Masukkan ke plastik wrap lalu masukkan ke kulkas. Dinginkan selama 1 jam.

Cetak dan susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C.

Recook Chef Yummy.. Biskuit rempah yang wangi dan enak.. #RecookYummy

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Kayu Manis

Mentega

Tepung Terigu

Speculoos Cookies

Bersihkan, kupas dan iris tipis kentang, lalu goreng hingga kering, sisihkan.

Giling cabe dan bawang, lalu campur dengan kelapa parut.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, goreng kelapa parut sampai kering kecokelatan.

Tambahkan kunyit iris, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kripik kentang, aduk hingga terbalur rata. Simpan di wadah kedap udara.

Kripik kentang ditaburi serundengan pedas ini adalah cemilan sederhana yang rasanya sangat enak.

Kelapa

Kentang

Kripik Kentang Serundeng Pedas

Cuci bersih teri nasi lalu goreng hingga kering dan sisihkan.

tumis bumbu halus ,serai, daun salam hingga harum.

Kemudian tambahkan tempoyak tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan, gula, penyedap dan garam tumis hingga benar-benar matang.

Masukan teri aduk hingga rata kemudian koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan petai aduk sebentar saja matikan api ,sambal tempoyak siap di nikmati dengan nasi hangat.

Pas mudik lebaran kemaren bawa tempoyak lumayan banyak dari Lampung.
Karena dimalang banyak yang tidak tau apa itu tempoyak ya udah pas kumpul arisan sama teman-teman saya bikinin deh sambal tempoyak.
Dan mereka gak percaya dong kalau tempoyak itu dibuat dari durian yang sudah difermentasi.
Karena pas dibikin sambal gak terasa lagi aroma durian 😄

Daun Salam

Petai

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Rebus air sampai mendidih. Masukkan spaghetti, beri garam dan minyak goreng. Masak sampai spaghetti matang. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Kupas kulit tomat rebus, cincang tomat dengan pisau lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna.

Masukkan wortel, tumis sebentar asal layu.

Masukkan air, tomat rebus, saos tomat, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, oregano dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai wortel matang dan saus mengental.

Masukkan spaghetti rebus, aduk rata dengan saos. Angkat dan sajikan.

Saos Daging Tomat :

Daging Giling

Oregano

Seledri

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Daging Tomat

Potong-potong tahu, goreng hingga setengah coklat, angkat dan tiriskan.

Rebus telur, kupas, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan lengkuas hingga matang serta harum.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata, boleh tambah sedikit air optional saja jika perlu. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Balado Tahu Telur Puyuh

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Masak hingga agak lunak.

Siapkan kentang yang dipotong seperti potatoes wedges.

Masukkan kentang, lalu masak lagi sekitar 15 menit. Tunggu sampai kentang dan ayam agak lunak, serta kuah menyusut. Lalu sisihkan.

Siapkan wadah tahan panas, tata kentang dan ayam, lalu taburi dengan rosemary atau oregano.

Langkah 8

Panggang selama 20 menit di suhu 160'C. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Ayam diungkep bumbunya jadi meresap ditambah kentang, lalu dipanggang. Enak dan sehat

Ayam

Kecap Manis

Lada

Rosemary

Ayam Panggang Bumbu Ungkep

Rendam ebi dengan secukupnya air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masukkan tahu ke dalam mangkok, lalu haluskan. Tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur dan tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan ebi dan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok adonan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tata perkedel tahu ebi di piring dan siap disajikan.

Tepung

Perkedel Tahu Ebi

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang air ke dalamnya dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih sebentar.

Tambahkan kacang goreng halus lalu aduk rata.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagi saya ini resep sederhana namu rasanya sangat istimewa. Perpaduan antara wortel, labu dan udang pastinya sudah melengkapi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ditambahkan sedikit sentuhan rasa dari bumbu kacang goreng halus membuat rasanya cukup berbeda-beda dengan tumisan wortel biasanya.

Bahan Bumbu:

Labu

Udang

Wortel

Tumis Wortel Bumbu Kacang

Masukkan kentang, wortel, buncis, labu. Masak hingga setengah matang

Masukkan daun kol, daun bawang dan bumbui dengan kaldu ayam, gula. Aduk rata, masak hingga matang

Buncis

Kembang Kol

Kubis

Labu Siam

Sayur Sop Sederhana

Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam kasar selama 15 menit

Goreng tahu dan kentang hingga berkulit, lalu tiriskan

Blender bahan cabai, lalu iris-iris tomat

Masak cabai hingga harum, lalu masukkan tomat

Beri garam kaldu bubuk dan daun bawang, masak hingga cabai matang

Masukkan ikan, tahu, dan kentang. Aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati

Menu rumahan enak dan menggugah selera makan

Bahan Cabai

Daun Bawang

Ikan

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Balado Lauak Sisiak Daun Bawang

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang air matang dingin sampai gelas hampir penuh.

Beri perasan lemon, tambahkan juga irisan lemon.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang enak dan baik untuk pencernaan.

Lemon

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Lemon

Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, santan, vanili cair, dan garam ke dalam panci, lalu aduk sebentar.

Simpulkan daun pandan, lalu masukkan ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mulai mendidih, lalu tuang kocokan telur sambil tetap diaduk hingga membentuk seperti lumut. Matikan kompor.

Buang daun pandan, lalu tuang adonan ke cetakan. Diamkan hingga suhu ruang.

Simpan dalam kulkas hingga dingin. Puding lumut santan mawar putih siap disajikan.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini saya diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 Paling enak istirahat sore sambil nyemil yang dingin-dingin karena panasnya Jakarta nggak kaleng-kaleng 😥 Sekaligus memenuhi misi minggu ini, mencari di Yummy App, akhirnya dapat ide dengan menggabungkan beberapa resep dan yang pastinya menyesuaikan stok bahan yang ada di rumah 😁

Agar-Agar

Daun Pandan

Vanilla

Puding Lumut Santan Mawar Putih

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.

Masukan air dan jamur. Tunggu hingga mendidih, angkat dan siap disajikan.

Olahan dari jamur yang nikmat. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Jamur

Jamur Kuah Merah

Pertama, bersihkan telur puyuh dari cangkangnya.

Potong brokoli, rendam dengan air garam sebentar, cuci bersih, lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan putih dengan sedikit minyak goreng.

Jika sudah layu dan harum, masukkan brokoli dan telur. Tambahkan air, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Tes rasa, masak hingga matang, jangan terlalu lama, cukup hingga aroma langu dari brokoli hilang. Angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu resep andalanku yang jadi favorit anak-anak di rumah. Cara buatnya gampang, rasanya enak dan gurih.

Sebelum dimasak, untuk sayur brokoli baiknya direndam dengan air garam untuk mengeluarkan kotoran dan binatang tersembunyi.

Brokoli

Saus Tiram

Brokoli Telur Puyuh Saus Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak lauk dan sayur jadi satu masakan. Rasanya enak dan lezat!

Bakso

Sosis

Tumis Kacang Panjang Sosis Bakso

Cuci bersih sayuran. Potong-potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu.

Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan air, garam dan gula merah.

Masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga agak layu.

Masukkan potongan wortel, masak hingga sayuran matang.

Tumis Kacang Panjang Wortel

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram dan sedikit kecap manis.

Aduk rata dan masak hingga sayuran layu dan matang, masak sebentar saja lalu tes rasa kemudian matikan api.

Sayur pendamping yang mudah dibuat, rasanya enak dan gak bikin bosen.

Bumbu Halus :

Bumbu Iris :

Kangkung

Kangkung Belacan

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk sebentar.

Masukkan kecap, fiber creme, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam. Tes rasanya. Tunggu air menyusut.

Resep Ayam Kung Pao

Bahan Utama

Bahan Saos

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kung Pao

Bahan Utama

Bahan Saos

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar