Ayam Lada Hitam Ala Resto

500 gr ayam filet dada potong 2x2

1 bh bawang bombay potong memanjang

3 siung bawang putih geprek cincang

1 paprika merah buang biji potong kotak (sy cabe merah)

1 bh paprika hijau buang biji potong kotak (sy skip)

1 sdm lada hitam

1 sdm minyak

1 sdt merica/lada putih

1 sdt bawang putih cincang (sy bubuk)

1 sdt garam

1 btr telur

200 gr maizena

200 gr tepung serbaguna

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt kecap ikan

1 sdt maggi (sy kaldu jamur)

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin Rajarasa (sy ABC)

1 sdm kecap inggris

1 sdt gula pasir