Ayam Lada Hitam Ala Resto

Resep Ayam Lada Hitam Ala Resto

Herlina W

Herlina W

5.0

(1 Rating)

Sy membuat resep ayam lada hitam ini dengan bumbu saus nya ala chef Nanang, berbeda dari resep" yang lain disini banyak memakai bumbu"...beneran enak Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ayam filet dada potong 2x2

1 bh bawang bombay potong memanjang

3 siung bawang putih geprek cincang

1 paprika merah buang biji potong kotak (sy cabe merah)

1 bh paprika hijau buang biji potong kotak (sy skip)

1 sdm lada hitam

1 sdm minyak

Bumbu Marinasi

1 sdt merica/lada putih

1 sdt bawang putih cincang (sy bubuk)

1 sdt garam

Pelapis

1 btr telur

200 gr maizena

200 gr tepung serbaguna

Bumbu Saus

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt kecap ikan

1 sdt maggi (sy kaldu jamur)

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin Rajarasa (sy ABC)

1 sdm cabe giling (sy bubuk)

1 sdm kecap inggris

1 sdt gula pasir

50 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Ayam dimarinasi lalu simpan di kulkas 15 menit

Langkah 1

Ayam dimarinasi lalu simpan di kulkas 15 menit

Lumuri ayam dengan maizena, lalu celupkan kedalam telur kocok. Lumuri lagi dengan bumbu tepung serbaguna

Langkah 2

Lumuri ayam dengan maizena, lalu celupkan kedalam telur kocok. Lumuri lagi dengan bumbu tepung serbaguna

Goreng sampai kering

Langkah 3

Goreng sampai kering

Siapkan bumbu saus dalam mangkuk, aduk rata

Langkah 4

Siapkan bumbu saus dalam mangkuk, aduk rata

Tumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukan lada hitam nya. Tumis sampai harum lalu masukan paprika/cabe nya dan saus nya, aduk"

Langkah 5

Tumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukan lada hitam nya. Tumis sampai harum lalu masukan paprika/cabe nya dan saus nya, aduk"

Masukan ayam goreng nya. Aduk rata

Langkah 6

Masukan ayam goreng nya. Aduk rata

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement