Ayam Lawar #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Ayam Lawar #JagoMasakMinggu9Periode3

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(2 Rating)

Makanan Khas Pulau Dewata Bali. Dijamin halal.

Bahan Utama

250 gram ayam cincang

100 gram kacang panjang

1/4 buah kelapa bakar parut

2 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng

1 buah jeruk limau

1 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Lawae (Bumbu halus) :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 batang serai

2 cm lengkuas

2 cm jahe

1 cm kencur

1/2 sdt terasi

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

3 lembar daun salam

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang panjang sampai matang, setelah matang sisihkan.

Langkah 1

Rebus kacang panjang sampai matang, setelah matang sisihkan.

Tumis semua bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Langkah 2

Tumis semua bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Campurkan ayam cincang dengan bumbu halus sebanyak 1 sdm.

Langkah 3

Campurkan ayam cincang dengan bumbu halus sebanyak 1 sdm.

Tumis ayam di atas api kecil sampai benar-benar matang.

Langkah 4

Tumis ayam di atas api kecil sampai benar-benar matang.

Setelah ayam matang campurkan dengan kacang panjang.

Langkah 5

Setelah ayam matang campurkan dengan kacang panjang.

Tambahkan parutan kelapa sangrai dan tambahkan juga sisa bumbu lawar yang sudah ditumis. Aduk sampai rata.

Langkah 6

Tambahkan parutan kelapa sangrai dan tambahkan juga sisa bumbu lawar yang sudah ditumis. Aduk sampai rata.

Tambahkan bawang goreng dan brambang goreng.

Langkah 7

Tambahkan bawang goreng dan brambang goreng.

Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Aduk sampai semua benar-benar tercampur rata.

Langkah 8

Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Aduk sampai semua benar-benar tercampur rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement