Ayam Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Resep Ayam Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(3 Rating)

Menu yang bakal ngabisin nasi nih

Bahan Utama

500 gr ayam

1 batang serai, geprek

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 sdt garam

2 sdt gula

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya air

Bumbu :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai hijau besar

5 buah cabai rawit

1 ruas jari jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam. Cuci bersih. Kemudian rebus. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali sampai empuk.

Langkah 1

Potong-potong ayam. Cuci bersih. Kemudian rebus. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali sampai empuk.

Blender kasar bumbu.

Langkah 2

Blender kasar bumbu.

Kemudian tumis bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 3

Kemudian tumis bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan ayam. Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam. Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement