Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan sebentar dan bilas hingga bersih.

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, serai bagian putih.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan ayam, kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.

Langkah 4

Beri air secukupnya. Masak ayam sampai air susut dan ayam empuk.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Susu

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Kupas kulit labu siam, cuci bersih, lalu iris tipis seperti korek api. Taburi labu dengan garam, aduk rata lalu simpan kurang lebih 15 menit (agar labu menjadi layu). Iris tempe seperti dadu kecil, sisihkan.

Ulek/blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukan juga daun salam. Masak hingga bumbu matang dan wangi.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Masukan sedikit air, lalu masukan labu siam dan tempe. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Tutup wajan. Agar bumbu menyerap dan labu siam menjadi empuk.

Langkah 6

Setelah labu siam empuk, masukan santan dan aduk rata. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 7

Jika rasanya sudah pas. Pindahkan lodeh ke mangkuk saji. Lodeh labu siam siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, dan sehat.

Buah

Labu

Santan

Salam

Kaldu

Gula

Garam

Minyak

Cabai

Ketumbar

Lodeh Labu Siam

Cuci bersih ayam, kemudian rebus dalam air mendidih bersama daun salam dan daun jeruk selama 5 menit. Buang airnya, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih serta cicipi rasanya.

Masukkan ayam dan masak hingga air sedikit menyusut serta bumbu meresap. Kemudian masukkan santan dan aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Cabe

Ayam Kuah Santan Pedas #MENUTANGGALTUA

Siapkan semua bahan, lalu iris iris semua bumbu.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga bau langu hilang.

Lalu masukkan cabai hijau dan tumis hingga cabai layu.

Kemudian masukkan krecek & tempe, tumis hingga matang, lalu tambahkan kecap manis,garam dan kaldu bubuk.

Jangan lupa koreksi rasa, sajikan setelah matang.

Kecap

Krecek Cabe Ijo#JagoMasakMinggu4

masukkan bawang merah,bawang putih dan kunci geprek.masak hingga bumbu harum dan matang.

masukkan sayur gambas dan waluh putih.masak hingga empuk.

masukkan garam,gula,penyedap lalu masukkan bayam.masak sebentar hingga bayam layu.

Bayam

Sayur Bening

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan labu siam, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Sayur lodeh putih dengan santan yang encer. Rasanya enak, gurih, ringan dan segar.

Lodeh Putih Tahu Labu Siam

Rendam Labu siam dengan air garam, cuci bersih kembali tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, Goreng tahu setengah matang, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bawang kecoklatan.

Masukkan kunyit bubuk, aduk-aduk sebentar.

Masukkan labu siam, cabe rawit dan cabe hijau, tumis sebentar.

Masukkan tahu yang digoreng tadi. Tuang air dan bumbui garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah labu siam hampir matang, masukkan santan. Masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa. Matikan api.

Makasih resepnya mbak @Hana Arnin. Aku recook resepnya. Simple dan gampang banget bikin nya. Rasanya pun enak, gurihhhh. Bahan2 nya sederhana, mudah didapat

Labu Siam

Labu Siam Kuah Santan

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih semua bahan yang mau diiris kemudian sisihkan.

Lalu Iris atau potong-potong semua bahan.

Panaskan minyak, kemudian tumis semua bahan yang sudah diiris.

Masukkan tomat kemudian masak hingga layu.

Beri garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa, dan terasi bakar. Masak hingga layu dan agak sedikit mengering, angkat dan siap dihidangkan. Tidak lupa beri jeruk sambal di atasnya.

Tanpa sambal makan berasa hampa, ya gakk sih..

Gula Merah

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Tanpa Ulek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang putih, bawang bombay dan bakso sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, aduk dan biarkan sampai wortel setengah matang.

Tambahkan sawi putih, aduk sampai sawi layu.

Masukkan garam, gula, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Terakhir tambahkan tomat, sosis dan daun bawang, aduk rata. Jika semua sudah matang, angkat dan sajikan.

Menu sehat, bikinnya cepet tinggal cemplung-cemplung.

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Kubis

Sawi

Wortel

Capcay Goreng Simpel #JagoMasakMinggu9

Dalam wadah, haluskan ubi. Masukkan daging ayam cincang, keju parut, daun bawang, bawang merah, bawang putih dan tepung tapioka.

Bentuk sempol dengan mengambil adonan 1 sdm, lalu lilitkan ke tusukan sate.

Panaskan air lalu rebus sempol sampai matang. Angkat, tiriskan dan sisihka. Tunggu sampai dingin.

Panaskan minyak, masukkan sempol ke dalam adonan pencelup lalu goreng.

Bolak-balik dan tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Snack sehat penuh gizi, untuk si buah hati.

Keju

Tepung Tapioka

Sempol Ubi #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur semua bahan saos sampai tercampur sempurna.

Masukkan ayam ke dalam campuran saos. Aku marinasi sekitar 1 jam. Mau langsung dimasak juga gapapa.

Panggang di api kecil sambil bolak balik. Boleh juga kalau mau dioven.

Waktu itu bingung punya paha ayam mau diapain, terus nemulah resep di medsos, punyanya mommy Icha Irawan. Jadilah nyoba ini, tapi ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan di rumah aja. Ini cocok sih untuk yang mau satset-satset.

Saus Teriyaki

Tepung

Chicken Teriyaki

Buang insang ikan dan bagian dalamnya,tarik lewat atas,lalu cuci bersih. Garit garit ikan kemudian kucuri dengan jeruk nipis dan tambahkan air. Marinasi selama 10 menit.

Uleg hingga halus bawang putih,kemiri,garam dan kaldu jamur.

Tambahkan minyak dan kecap. Lumuri keseluruhan permukaan ikan.

Tips : Olesi teflon dengan 1 sdm minyak lalu panaskan teflon dan kecilkan api (gunakan api kecil sekali tips supaya ikan tidak lengket pada teflon) masukkan ikan tunggu kira kira 3 menit balik ikan perlahan, dan panggang sampai ikan matang merata. Sajikan dengan sambal kecap dan aneka lalapan. Yummy..

Praktis dan enak, cara membuatnya juga cepat dan saya berbagi tips supaya tidak lengket daging ikan pada teflon.

Bumbu Olesan :

Pelengkap :

Ikan

Kecap Manis

Kemiri

Ikan Bawal Bakar

Cuci sayap ayam sampai bersih, kucuri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit lalu cuci kembali sampai bersih dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan tumis sebentar saja.

Masukkan irisan cabai ijo dan cabai merah.

Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Lada Hitam

Lada

Sayap Ayam Lada Hitam

Masukan lada dan penyedap, garam lalu aduk

Jangan terlalu encer dan terlalu punel ya

Goreng sampai kuning keemasan angkat dan sajikan

Sore-sore makan batagor siram saos mantap

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tepung Terigu

Batagor Siram Saos Kecap

Masak mie instan sebagaimana biasa. Tiriskan dan sisihkan.

Masukkan lada bubuk, garam, dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa sampai dirasa pas, sajikan.

Karena pas beli mie instan, bumbunya kok ga ada di dalem 🤭

Halo mbak salam kenal ya
Punya saya, saya tambahkan telur
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Mie Instan

Bakmi Mie Instan

Siapkan wadah, campur sampai rata labu kuning parut, kelapa, garam dan gula merah.

Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sampai didapat kekentalan adonan yang sedang.

Adonan tidak terlalu lembek maupun kasar. Labu yg diparut sudah mengandung air, jadi tidak perlu menambahkan air lagi. Tinggal menyesuaikan saja tepung berasnya.

Ambil cetakan lalu masukkan adonan ke dalamnya. Cetak hingga habis. Panaskan kukusan.

Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Tes tusuk sebelum diangkat.

Sumping waluh ini adalah kue tradisional khas Bali. Kue ini seperti nagasari tetapi isinya memakai labu kuning. Enakkk👍👍  #JagoMasak2022

Kelapa

Tepung Beras

Sumping Waluh Gula Merah

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.

tetiba pengin nasi goreng, tp gk mau pke ribet ..simple smw pake bumbu iris aj..ttp nagih dn harum

Resep Ayam Lombok Ijo, Khas Anak Kost

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait