Beta Al Chasana
5.0
(1 Rating)
Biasa yang kita temui di menu prasmanan, ayam masak asam manis itu dibuat dari fillet ayam yang dipotong kotak kecil dan digoreng tepung. Kemudian dis
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Siapkan semua bumbu yang diperlukan
Langkah 2
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan cabe, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk , daun salam dan tomat. Aduk hingga layu
Langkah 3
Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang (ayam digoreng asal berkulit saja)
Langkah 4
Aduk rata ayam dan bumbu tumis.
Langkah 5
Tambahkan kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk rata.
Langkah 6
Masukkan air panas , jangan terlalu banyak, cukup hingga ayam terendam saja. Angkat cabai hijau supaya tidak over cook.
Langkah 7
Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut , tambahkan lagi sedikit air panas. Koreksi rasa Masukkan daun bawang, masak lagi hingga menyusut dan bumbu merasuk.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement