Ayam Masak Bumbu Kacang

Resep Ayam Masak Bumbu Kacang

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

ini bagian ayam kepala, punggung, leher, ceker, brutu dimasak bumbu kacang. rasanya jadi mirip seperti sate ayam bisa disantap dengan lontong, sambal,Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ayam, potong kecil-kecil

50 gr gula merah disisir

2 sdt garam

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang sere geprek

500 ml air

Bumbu Kacang :

250 gr kacang tanah kupas

3 buah cabe merah buang biji

3 buah kemiri

4 siung bawang putih

bawang merah goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

goreng kacang tanah sampai matang.

Langkah 1

goreng kacang tanah sampai matang.

goreng bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai layu.

Langkah 2

goreng bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai layu.

haluskan  gorengan kacang tanah, bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai halus.

Langkah 3

haluskan gorengan kacang tanah, bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai halus.

dalam wajan masak jadi satu potongan ayam, hasil blenderan bumbu kacang, air, sereh, salam dan daun jeruk. masak sampai mendidih. bumbui gula merah dan garam, aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.s

Langkah 4

dalam wajan masak jadi satu potongan ayam, hasil blenderan bumbu kacang, air, sereh, salam dan daun jeruk. masak sampai mendidih. bumbui gula merah dan garam, aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.s

masak sambil sesekali diaduk, masak sampai ayam matang meresap dan kuah menyusut. angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 5

masak sambil sesekali diaduk, masak sampai ayam matang meresap dan kuah menyusut. angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement